Auf einen Blick · je 100 g
Blätterteigtaschen gefüllt mit Rinderhackfleisch und Käse verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
14,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,5 KE oder 1,2 BE. Zucker: 0,5 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 187 mg.
Fructose
0,12 g Fructose und 0,21 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,57. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.754 kJ je 100 g. Davon Fett 72 %, Kohlenhydrate 14 %, Eiweiß 13 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Blätterteigtaschen gefüllt mit Rinderhackfleisch und Käse?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Blätterteigtaschen gefüllt mit Rinderhackfleisch und Käse je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 423 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.754 kJ | berechnet | |
| Fett | 33,7 g | 72 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 14,1 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 14,8 g | 14 % | berechnet |
| Zucker | 0,5 g | berechnet | |
| Stärke | 14,3 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,2 g | berechnet | |
| Eiweiß | 14,2 g | 13 % | berechnet |
| Salz | 1,1 g | berechnet | |
| Wasser | 33,9 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 63 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,1 g | berechnet | |
| Glucose | 0,2 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,1 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Blätterteigtaschen gefüllt mit Rinderhackfleisch und Käse enthalten 14,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 135 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 453 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 627 mg | berechnet | |
| Calcium | 198 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 16 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 187 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 1,10 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 2,47 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 8,00 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 135 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 187 mg (mittel), Natrium 453 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Blätterteigtaschen gefüllt mit Rinderhackfleisch und Käse
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 87 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 101 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,04 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,16 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 1,30 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 4,50 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 15 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,24 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 1,43 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,40 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 2,62 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 26 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 14,1 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 14,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4,2 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Würstchen und Hackfleischgerichte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Käse im Blätterteig gebacken | 426 | 15,5 | 16,6 | 32,7 | 91 |
| Gans gebraten im Ofen, mit Grundsauce dunkel/braun | 419 | 1,1 | 19,1 | 37,6 | 510 |
| Schweinebauch gebraten im Ofen (mit Fett und Salz) | 431 | 0,0 | 22,7 | 37,8 | 242 |
| Käsescheiben paniert, gebraten | 414 | 5,8 | 25,8 | 31,6 | 132 |
| Mürbeteig gesüßt, roh | 432 | 49,6 | 6,9 | 22,3 | 96 |
| Hackfleischpastete (mit Mürbeteig) gebacken | 412 | 25,2 | 16,4 | 26,8 | 259 |
| Hammelkotelett natur, gebraten | 462 | 0,1 | 18,9 | 42,8 | 373 |
| Tartufo, Vanilleeis im Schokoladenmantel (mit Alkohol) | 375 | 30 | 5,0 | 24,1 | 310 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Würstchen und Hackfleischgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Blätterteigtaschen gefüllt mit Rinderhackfleisch und Käse).
weniger Kohlenhydrate als Blätterteigtaschen gefüllt mit Rinderhackfleisch und Käse (14,8 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Bierschinken gebraten | 0,1 | 174 | 302 |
| Bratwurst gebraten | 0,1 | 252 | 143 |
| Berner Würstel gebraten | 0,2 | 281 | 173 |
| Leberkäse gebraten | 0,2 | 328 | 265 |
weniger Kalorien als Blätterteigtaschen gefüllt mit Rinderhackfleisch und Käse (423 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Tellersülze mit Eisbein | 52 | 0,5 | 97 |
| Fleischsulze mit gekochtem Schweinefleisch | 83 | 0,6 | 105 |
| Schweinebauch gekocht, mit warmer Blut- und Leberwurst und gedünstetem Sauerkraut | 139 | 1,4 | 131 |
| Königsberger Klopse mit Kapernsauce von heller/weißer Grundsauce | 140 | 3,5 | 107 |
Blätterteigtaschen gefüllt mit Rinderhackfleisch und Käse mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Blätterteigtaschen gefüllt mit Rinderhackfleisch und Käse glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Blätterteigtaschen gefüllt mit Rinderhackfleisch und Käse laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Blätterteigtaschen gefüllt mit Rinderhackfleisch und Käse vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Blätterteigtaschen gefüllt mit Rinderhackfleisch und Käse?
14,8 g je 100 g, das entspricht 1,5 KE oder 1,2 BE.
Wie viele Kalorien hat Blätterteigtaschen gefüllt mit Rinderhackfleisch und Käse?
423 kcal (1.754 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Blätterteigtaschen gefüllt mit Rinderhackfleisch und Käse?
0,12 g Fructose je 100 g bei 0,21 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Blätterteigtaschen gefüllt mit Rinderhackfleisch und Käse?
135 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.