Sushi mit Lachs: Nährwerte, KE, Kalium, Gluten, Laktose

Auf einen Blick · je 100 g

Sushi mit Lachs verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

1,6 KE

16,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,6 KE oder 1,4 BE. Zucker: 0,4 g.

Kalium · Niere

153 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 91 mg.

Fructose

0,0 g

0,01 g Fructose und 0,03 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,33. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

126 kcal

530 kJ je 100 g. Davon Fett 23 %, Kohlenhydrate 52 %, Eiweiß 23 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Sushi mit Lachs?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Sushi mit Lachs je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	126 kcal		berechnet
Energie	530 kJ		berechnet
Fett	3,2 g	23 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,7 g		berechnet
Kohlenhydrate	16,4 g	52 %	berechnet
Zucker	0,4 g		berechnet
Stärke	16 g		berechnet
Ballaststoffe	0,8 g		berechnet
Eiweiß	7,3 g	23 %	berechnet
Salz	0,1 g		berechnet
Wasser	72,2 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	15,6 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,3 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Sushi mit Lachs enthalten 16,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,6 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,4 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	153 mg	mittel	berechnet
Natrium	60 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	90 mg		berechnet
Calcium	7,00 mg	wenig	berechnet
Magnesium	18 mg	mittel	berechnet
Phosphor	91 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,30 mg	wenig	berechnet
Zink	0,75 mg	mittel	berechnet
Jod	23 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 153 mg je 100 g (mittel), Phosphor 91 mg (niedrig), Natrium 60 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Sushi mit Lachs

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	8,00 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	100 µg	mittel	berechnet
Vitamin B1	0,06 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,10 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,16 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	1,50 µg	mittel	berechnet
Niacin	3,99 mg	mittel	berechnet
Folat	22 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin C	1,70 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	1,00 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	0,50 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	1,00 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,7 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	1,0 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,0 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,2 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,3 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Lammbraten mit Rotweinsauce von dunkler/brauner Grundsauce	126	2,0	16,8	5,4	260
Milchreis mit Milch 3,5 % Fett und Stachelbeerkompott	126	22,1	3,7	2,3	155
Rinderfiletmedaillons gebraten, mit Röstgemüse	126	2,1	17,4	4,8	466
Schokoladenflammeri/Schokoladenpudding	126	18,3	3,9	4,0	229
Stachelbeergrütze mit Schlagsahne	126	23,3	0,8	2,9	133
Tafelspitz gekocht, mit Meerrettichsauce von heller/weißer Grundsauce	126	2,1	15,1	6,3	259
Kalbshaxe gebraten im Ofen, mit Orangensauce	125	1,9	17,2	5,1	256
Lachs gedämpft mit Joghurt-Dip mit Rosmarin	125	1,7	10,6	8,1	250

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Fischgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Sushi mit Lachs).

weniger Kohlenhydrate als Sushi mit Lachs (16,4 g)

Alternative	kcal	Kalium (mg)
Heilbuttfilet pochiert (ohne Sauce)	136	475
Heringsfilet gegrillt	171	362
Lachssteaks gebraten	224	417
Rotbarschfilet pochiert (ohne Sauce)	90	312

Sushi mit Lachs mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Sushi mit Lachs glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Sushi mit Lachs laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Sushi mit Lachs vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Sushi mit Lachs?

16,4 g je 100 g, das entspricht 1,6 KE oder 1,4 BE.

Wie viele Kalorien hat Sushi mit Lachs?

126 kcal (530 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Sushi mit Lachs?

0,01 g Fructose je 100 g bei 0,03 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Sushi mit Lachs?

153 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Sushi mit Lachs