Gerichte, überwiegend tierisch · Wild- und Geflügelgerichte

Hasenragout

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

182kcal je 100 g
3,6 gKohlenhydrate
17 gEiweiß
10,9 gFett
242 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Hasenragout verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Laktosearm

0,12 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,4 KE

3,6 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,4 KE oder 0,3 BE. Zucker: 2,0 g.

Kalium · Niere

242 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 166 mg.

Fructose

0,2 g

0,20 g Fructose und 0,20 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,00. Sorbit 0,00 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

182 kcal

760 kJ je 100 g. Davon Fett 54 %, Kohlenhydrate 8 %, Eiweiß 37 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Hasenragout?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Hasenragout je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie182 kcalberechnet
Energie760 kJberechnet
Fett10,9 g54 %berechnet
gesättigte Fettsäuren3,6 gberechnet
Kohlenhydrate3,6 g8 %berechnet
Zucker2,0 gberechnet
Stärke1,6 gberechnet
Ballaststoffe0,2 gberechnet
Eiweiß17 g37 %berechnet
Salz1,0 gberechnet
Wasser65 gberechnet
Alkohol0,1 gberechnet
Cholesterin58 mgberechnet
Fructose0,2 gberechnet
Glucose0,2 gberechnet
Saccharose1,5 gberechnet
Laktose0,1 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Hasenragout enthalten 3,6 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium242 mgmittelberechnet
Natrium400 mgmittelberechnet
Chlorid500 mgberechnet
Calcium17 mgwenigberechnet
Magnesium21 mgmittelberechnet
Phosphor166 mgmittelberechnet
Eisen2,20 mgmittelberechnet
Zink1,70 mgmittelberechnet
Jod1,00 µgwenigberechnet

Für die Niere: Kalium 242 mg je 100 g (mittel), Phosphor 166 mg (mittel), Natrium 400 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Hasenragout

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A29 µgmittelberechnet
Beta-Carotin20 µgwenigberechnet
Vitamin B10,08 mgmittelberechnet
Vitamin B20,07 mgmittelberechnet
Vitamin B60,19 mgmittelberechnet
Vitamin B121,00 µgmittelberechnet
Niacin8,00 mgvielberechnet
Folat4,00 µgwenigberechnet
Pantothensäure0,47 mgmittelberechnet
Vitamin C0,80 mgwenigberechnet
Vitamin D0,04 µgwenigberechnet
Vitamin E1,10 mgmittelberechnet
Vitamin K9,00 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren3,6 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren3,6 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,3 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Wild- und Geflügelgerichte“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Bologneser Sauce mit Rinderhackfleisch1822,99,314,4324
Quarkklöße (mit Zucker und Zimt)18220,79,66,4120
Tofu-Burger vegan182179,97,7178
Vanillesahneeis mit heißer Schokoladensauce18214,14,012,0176
Brühwurst mit Senf1830,214,313,8178
Forellenfilet natur, gebraten1830,223,69,4419
Hamburger Pannfisch, mit Rotbarsch1819,88,411,6480
Lammrücken gebraten im Ofen, mit Rosmarin und Sauce1812,023,78,4431

Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Wild- und Geflügelgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Hasenragout).

weniger Kalium als Hasenragout (242 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Hähnchenschenkel gekocht, in Currysauce941241,8
Hühnerfrikassee mit Champignons1231722,2
Hühnerfrikassee mit Weißwein1261801,7
Eingemachtes Huhn mit Grundsauce hell/weiß und saurer Sahne1402092,0

weniger Kalorien als Hasenragout (182 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Hühnerragout mit Gemüse753,7245
Putenragout mit Tomaten und Champignons891,5280
Hähnchenbrustfilet gebraten, mit gekochtem Spargel und Grundsauce hell/weiß941,8322
Hähnchenbrustfilet gebraten, mit gedünstetem Kaisergemüse982,5388

Hasenragout mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Hasenragout glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Hasenragout laktosefrei?

Laktosearm. 0,12 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Ist Hasenragout vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Hasenragout?

3,6 g je 100 g, das entspricht 0,4 KE oder 0,3 BE.

Wie viele Kalorien hat Hasenragout?

182 kcal (760 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Hasenragout?

0,20 g Fructose je 100 g bei 0,20 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Hasenragout?

242 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.