Hühnerfrikassee mit Weißwein: Nährwerte, KE, Kalium, Gluten, Laktose

Auf einen Blick · je 100 g

Hühnerfrikassee mit Weißwein verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,02 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,2 KE

1,7 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,2 KE oder 0,1 BE. Zucker: 0,3 g.

Kalium · Niere

126 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 112 mg.

Fructose

0,0 g

0,03 g Fructose und 0,08 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,38. Sorbit 0,00 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

180 kcal

749 kJ je 100 g. Davon Fett 70 %, Kohlenhydrate 4 %, Eiweiß 25 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Hühnerfrikassee mit Weißwein?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Hühnerfrikassee mit Weißwein je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	180 kcal		berechnet
Energie	749 kJ		berechnet
Fett	13,9 g	70 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	5,0 g		berechnet
Kohlenhydrate	1,7 g	4 %	berechnet
Zucker	0,3 g		berechnet
Stärke	1,4 g		berechnet
Ballaststoffe	0,1 g		berechnet
Eiweiß	11,3 g	25 %	berechnet
Salz	0,5 g		berechnet
Wasser	71 g		berechnet
Alkohol	0,4 g		berechnet
Cholesterin	55 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,1 g		berechnet
Saccharose	0,2 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Hühnerfrikassee mit Weißwein enthalten 1,7 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	126 mg	niedrig	berechnet
Natrium	185 mg	mittel	berechnet
Chlorid	81 mg		berechnet
Calcium	10 mg	wenig	berechnet
Magnesium	13 mg	mittel	berechnet
Phosphor	112 mg	mittel	berechnet
Eisen	0,80 mg	mittel	berechnet
Zink	0,72 mg	mittel	berechnet
Jod	1,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 126 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 112 mg (mittel), Natrium 185 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Hühnerfrikassee mit Weißwein

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	43 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	67 µg	mittel	berechnet
Vitamin B1	0,04 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,13 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,21 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,03 µg	wenig	berechnet
Niacin	6,60 mg	viel	berechnet
Folat	3,40 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,71 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	4,00 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,20 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,56 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	6,00 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	5,0 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	4,2 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3,3 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,3 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Fruchtmichel mit gemischten Früchten, gebacken	180	26	5,7	5,6	189
Haselnusscreme abgeschlagen (mit Gelatine)	180	11,6	7,5	11,3	221
Kabeljaufilet paniert, gebraten	180	6,6	17,5	8,9	341
Lammkeule gebraten im Ofen provenzalische Art, mit Sauce	180	0,0	23,6	9,4	447
Pirogge mit Hackfleischfüllung und Sauerkraut mit Apfel gedünstet	180	16	7,2	8,8	174
Rinderfiletsteak gebraten	180	0,0	25,9	8,5	367
Rinderrumpsteak gebraten	180	0,0	28,7	7,3	404
Rindersteak gegrillt	180	0,0	25,9	8,5	367

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Wild- und Geflügelgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Hühnerfrikassee mit Weißwein).

weniger Kalorien als Hühnerfrikassee mit Weißwein (180 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Hühnerragout mit Gemüse	75	3,7	245
Putenragout mit Tomaten und Champignons	89	1,5	280
Hähnchenbrustfilet gebraten, mit gekochtem Spargel und Grundsauce hell/weiß	94	1,8	322
Hähnchenbrustfilet gebraten, mit gedünstetem Kaisergemüse	98	2,5	388

Hühnerfrikassee mit Weißwein mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Hühnerfrikassee mit Weißwein glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Hühnerfrikassee mit Weißwein laktosefrei?

Ja. 0,02 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Hühnerfrikassee mit Weißwein vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Hühnerfrikassee mit Weißwein?

1,7 g je 100 g, das entspricht 0,2 KE oder 0,1 BE.

Wie viele Kalorien hat Hühnerfrikassee mit Weißwein?

180 kcal (749 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Hühnerfrikassee mit Weißwein?

0,03 g Fructose je 100 g bei 0,08 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Hühnerfrikassee mit Weißwein?

126 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.

Hühnerfrikassee mit Weißwein