Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen und Sojaprodukte · Hülsenfrüchte

Gartenbohne reif

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

344kcal je 100 g
45,8 gKohlenhydrate
22,6 gEiweiß
1,6 gFett
1.337 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Gartenbohne reif verträglich?

Glutenfrei?

Ja

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Ja

Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Kohlenhydrate · Diabetes

4,6 KE

45,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 4,6 KE oder 3,8 BE. Zucker: 2,0 g.

Kalium · Niere

1.337 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 414 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

344 kcal

1.445 kJ je 100 g. Davon Fett 4 %, Kohlenhydrate 53 %, Eiweiß 26 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Gartenbohne reif?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Gartenbohne reif je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie344 kcalberechnet
Energie1.445 kJberechnet
Fett1,6 g4 %Literatur
gesättigte Fettsäuren0,3 gberechnet
Kohlenhydrate45,8 g53 %berechnet
Zucker2,0 gberechnet
Stärke39,0 gLiteratur
Ballaststoffe23,2 gLiteratur
Eiweiß22,6 g26 %Literatur
Salz0,0 gberechnet
Wasser11,3 gLiteratur
Alkohol0,0 glogisch 0
Cholesterin0,00 mglogisch 0
Fructose0,0 gLiteratur
Glucose0,0 gLiteratur
Saccharose2,0 gLiteratur
Laktose0,0 glogisch 0

Für Diabetes: 100 g Gartenbohne reif enthalten 45,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 4,6 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 3,8 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium1.337 mghochLiteratur
Natrium4,00 mgniedrigLiteratur
Chlorid47 mgLiteratur
Calcium113 mgmittelLiteratur
Magnesium140 mgvielLiteratur
Phosphor414 mghochLiteratur
Eisen6,46 mgvielLiteratur
Zink2,52 mgmittelLiteratur
Jod1,77 µgwenigLiteratur

Für die Niere: Kalium 1.337 mg je 100 g (hoch), Phosphor 414 mg (hoch), Natrium 4 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Gartenbohne reif

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A33 µgmittelberechnet
Beta-Carotin400 µgmittelLiteratur
Vitamin B10,50 mgvielLiteratur
Vitamin B20,18 mgmittelLiteratur
Vitamin B60,43 mgmittelLiteratur
Vitamin B120,00 µgweniglogisch 0
Niacin5,80 mgmittelberechnet
Folat130 µgvielberechnet
Pantothensäure0,87 mgmittelLiteratur
Vitamin C2,50 mgmittelLiteratur
Vitamin D0,00 µgwenigberechnet
Vitamin E0,00 mgwenigLiteratur
Vitamin K0,00 µgwenigberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren0,3 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,0 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 glogisch 0
DHA (Omega-3)0,0 glogisch 0

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Hülsenfrüchte“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Dicke Bohne reif34946,7271,51.060
Glasnudeln aus Mungbohnenstärke, roh35085,90,20,18
Kichererbse, getrocknet33844,318,64,91.090
Sojaschnetzel/Sojagranulat, texturiert, trocken35113,550,26,72.136
Hülsenfrüchte (Durchschnitt), getrocknet33537,725,14,91.200
Linse rot reif33448,825,62,2668
Erbse, reif, getrocknet33151,921,31,71.060
Kastanienmehl35970,45,03,22.001

Alle Lebensmittel der Gruppe „Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen und Sojaprodukte“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Hülsenfrüchte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Gartenbohne reif).

weniger Kalium als Gartenbohne reif (1.337 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Linse rot, reif, gekocht16911316,3
Linse reif, Konserve, abgetropft17611915,4
Kichererbse reif, Konserve, abgetropft21113615,5
Linse reif, gekocht21111915,5

weniger Kohlenhydrate als Gartenbohne reif (45,8 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Sojabohne, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz)3,3157540
Sojaschnetzel/Sojagranulat, texturiert, eingeweicht, gebraten ohne Fett (Pfanne)4,099547
Lupinenmehl6,63271.156
Sojabohne reif, geröstet ohne Fett (Sojakerne)6,73921.729

weniger Kalorien als Gartenbohne reif (344 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Sojaschnetzel/Sojagranulat, texturiert, eingeweicht, gebraten ohne Fett (Pfanne)994,0547
Bohne (alle Arten), gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz)11114,5420
Linse, ganz, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz)11113,5240
Mungbohne reif, gekocht11114,5339

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Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Gartenbohne reif glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Gartenbohne reif laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Gartenbohne reif vegan?

Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Wie viele Kohlenhydrate hat Gartenbohne reif?

45,8 g je 100 g, das entspricht 4,6 KE oder 3,8 BE.

Wie viele Kalorien hat Gartenbohne reif?

344 kcal (1.445 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Gartenbohne reif?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Gartenbohne reif?

1.337 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.