Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren · Gebäck und Plätzchen

Erdnussplätzchen (Mürbeteig)

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

492kcal je 100 g
54,5 gKohlenhydrate
10,4 gEiweiß
25 gFett
193 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Erdnussplätzchen verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

Laktosearm

0,10 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

5,5 KE

54,5 g Kohlenhydrate je 100 g = 5,5 KE oder 4,5 BE. Zucker: 19,8 g.

Kalium · Niere

193 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 237 mg.

Fructose

0,0 g

0,01 g Fructose und 0,04 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,13. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

492 kcal

2.056 kJ je 100 g. Davon Fett 46 %, Kohlenhydrate 44 %, Eiweiß 8 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Erdnussplätzchen?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Erdnussplätzchen je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie492 kcalberechnet
Energie2.056 kJberechnet
Fett25 g46 %berechnet
gesättigte Fettsäuren11,1 gberechnet
Kohlenhydrate54,5 g44 %berechnet
Zucker19,8 gberechnet
Stärke34,7 gberechnet
Ballaststoffe3,5 gberechnet
Eiweiß10,4 g8 %berechnet
Salz0,5 gberechnet
Wasser6,0 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin73 mgberechnet
Fructose0,0 gberechnet
Glucose0,0 gberechnet
Saccharose19,6 gberechnet
Laktose0,1 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Erdnussplätzchen enthalten 54,5 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 5,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 4,5 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 19,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium193 mgmittelberechnet
Natrium186 mgmittelberechnet
Chlorid46 mgberechnet
Calcium24 mgmittelberechnet
Magnesium37 mgmittelberechnet
Phosphor237 mgmittelberechnet
Eisen0,80 mgmittelberechnet
Zink0,92 mgmittelberechnet
Jod11 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 193 mg je 100 g (mittel), Phosphor 237 mg (mittel), Natrium 186 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Erdnussplätzchen

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A151 µgmittelberechnet
Beta-Carotin60 µgmittelberechnet
Vitamin B10,08 mgmittelberechnet
Vitamin B20,09 mgmittelberechnet
Vitamin B60,09 mgmittelberechnet
Vitamin B120,30 µgmittelberechnet
Niacin4,74 mgmittelberechnet
Folat19 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,48 mgmittelberechnet
Vitamin C0,04 mgwenigberechnet
Vitamin D0,20 µgwenigberechnet
Vitamin E1,92 mgmittelberechnet
Vitamin K6,00 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren11,1 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren8,3 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren2,4 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Gebäck und Plätzchen“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Kalter Hund (Kekskuchen ohne Backen)49247,94,430,7229
Nussprinten schokoliert49250,48,027,7522
Rehrücken (Wiener Boden hell)49338,59,832,3318
Spritzgebäck (Rührmasse)49350,56,728,886
Butterkekse/Butterplätzchen, kakaohaltig (Vollkornmürbeteig) mit Nougatfüllung49461,86,023,7302
Mürbchen (Mürbeteig) mit Nougatfüllung49060,16,324,4120
Schwedischer Mandel-Marzipan-Kuchen/Mazarinkuchen (Mürbeteig)49440,28,632,5159
Streuselplätzchen (Mürbeteig)49058,57,024,793

Alle Lebensmittel der Gruppe „Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Gebäck und Plätzchen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Erdnussplätzchen).

weniger Kalium als Erdnussplätzchen (193 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Kekse/Plätzchen, eiweißarm1146678,5
Schweineohren/Schweinsohren (Blätterteig)5858852,4
Brötchen (Blätterteig)5942528,6
Hörnchen (Blätterteig)5942528,6

weniger Kohlenhydrate als Erdnussplätzchen (54,5 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Käsewindbeutel (Brandmasse) gefüllt mit Frischkäsezubereitung9,8215127
Käsewindbeutel salzig (Brandmasse) ungefüllt16,5245105
Erdbeer-Sahneschnitten (Blätterteig)17,1289125
Apfelküchlein/Apfelringe im Ausbackteig, frittiert17,9197121

weniger Kalorien als Erdnussplätzchen (492 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Apfelküchlein/Apfelringe im Ausbackteig, frittiert19717,9121
Aprikosen im Ausbackteig frittiert20218244
Apple-Pie (Mürbeteig)20322,398
Sahne-Windbeutel (Brandmasse) mit Kirschen20718,5114

Erdnussplätzchen mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Erdnussplätzchen glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Erdnussplätzchen laktosefrei?

Laktosearm. 0,10 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Ist Erdnussplätzchen vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Erdnussplätzchen?

54,5 g je 100 g, das entspricht 5,5 KE oder 4,5 BE.

Wie viele Kalorien hat Erdnussplätzchen?

492 kcal (2.056 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Erdnussplätzchen?

0,01 g Fructose je 100 g bei 0,04 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Erdnussplätzchen?

193 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.