Auf einen Blick · je 100 g
Cordon bleu vom Hähnchen verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,10 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
8,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,8 KE oder 0,7 BE. Zucker: 0,8 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 253 mg.
Fructose
0,14 g Fructose und 0,18 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,78. Sorbit 0,00 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
901 kJ je 100 g. Davon Fett 45 %, Kohlenhydrate 15 %, Eiweiß 39 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Cordon bleu vom Hähnchen?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Cordon bleu vom Hähnchen je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 215 kcal | berechnet | |
| Energie | 901 kJ | berechnet | |
| Fett | 10,8 g | 45 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 3,3 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 8,1 g | 15 % | berechnet |
| Zucker | 0,8 g | berechnet | |
| Stärke | 7,3 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,7 g | berechnet | |
| Eiweiß | 20,7 g | 39 % | berechnet |
| Salz | 0,7 g | berechnet | |
| Wasser | 57,8 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 87 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,1 g | berechnet | |
| Glucose | 0,2 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,1 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Cordon bleu vom Hähnchen enthalten 8,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,8 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,7 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 329 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 264 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 432 mg | berechnet | |
| Calcium | 143 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 27 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 253 mg | hoch | berechnet |
| Eisen | 0,80 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,25 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 8,00 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 329 mg je 100 g (hoch), Phosphor 253 mg (hoch), Natrium 264 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Cordon bleu vom Hähnchen
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 51 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 18 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,12 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,14 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,18 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,50 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 14,4 mg | viel | berechnet |
| Folat | 13 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 1,60 mg | viel | berechnet |
| Vitamin C | 5,55 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,30 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,87 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 12 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 3,3 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,5 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,9 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Wild- und Geflügelgerichte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Apfelschmarren gebraten | 215 | 25,1 | 5,2 | 9,9 | 135 |
| Cordon bleu vom Schwein gebraten | 215 | 4,7 | 21,9 | 11,9 | 249 |
| Brühwurst mit Brötchen und Senf | 214 | 17,1 | 13 | 10,0 | 173 |
| Hackfleischteig roh (für Frikadellen, Buletten, Fleischklopse/-küchle/-pflanzerl) | 216 | 3,6 | 15,6 | 15,4 | 262 |
| Kalbskotelett paniert, gebraten | 216 | 6,1 | 22,3 | 11,1 | 353 |
| Pfälzer Leberknödel (Schwein) gegart | 214 | 10,9 | 16,7 | 11,2 | 194 |
| Pommes frites mit Ketchup | 216 | 29,5 | 3,0 | 9,0 | 613 |
| Schokoladencremeeis | 216 | 22,5 | 4,5 | 11,8 | 172 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Wild- und Geflügelgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Cordon bleu vom Hähnchen).
weniger Kalium als Cordon bleu vom Hähnchen (329 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Hähnchenschenkel gekocht, in Currysauce | 94 | 124 | 1,8 |
| Hühnerfrikassee mit Champignons | 123 | 172 | 2,2 |
| Hühnerfrikassee mit Weißwein | 126 | 180 | 1,7 |
| Eingemachtes Huhn mit Grundsauce hell/weiß und saurer Sahne | 140 | 209 | 2,0 |
weniger Kalorien als Cordon bleu vom Hähnchen (215 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Hühnerragout mit Gemüse | 75 | 3,7 | 245 |
| Putenragout mit Tomaten und Champignons | 89 | 1,5 | 280 |
| Hähnchenbrustfilet gebraten, mit gekochtem Spargel und Grundsauce hell/weiß | 94 | 1,8 | 322 |
| Hähnchenbrustfilet gebraten, mit gedünstetem Kaisergemüse | 98 | 2,5 | 388 |
Cordon bleu vom Hähnchen mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Cordon bleu vom Hähnchen glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Cordon bleu vom Hähnchen laktosefrei?
Laktosearm. 0,10 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Ist Cordon bleu vom Hähnchen vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Cordon bleu vom Hähnchen?
8,1 g je 100 g, das entspricht 0,8 KE oder 0,7 BE.
Wie viele Kalorien hat Cordon bleu vom Hähnchen?
215 kcal (901 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Cordon bleu vom Hähnchen?
0,14 g Fructose je 100 g bei 0,18 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Cordon bleu vom Hähnchen?
329 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.