Gerichte, überwiegend tierisch · Fischgerichte

Bratkartoffel-Fischpfanne mit Kabeljaufilet

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

185kcal je 100 g
13,5 gKohlenhydrate
10,5 gEiweiß
9,5 gFett
555 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Bratkartoffel-Fischpfanne mit Kabeljaufilet verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

1,4 KE

13,5 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,4 KE oder 1,1 BE. Zucker: 0,7 g.

Kalium · Niere

555 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 117 mg.

Fructose

0,3 g

0,30 g Fructose und 0,37 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,81. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

185 kcal

775 kJ je 100 g. Davon Fett 46 %, Kohlenhydrate 29 %, Eiweiß 23 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Bratkartoffel-Fischpfanne mit Kabeljaufilet?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Bratkartoffel-Fischpfanne mit Kabeljaufilet je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie185 kcalberechnet
Energie775 kJberechnet
Fett9,5 g46 %berechnet
gesättigte Fettsäuren0,7 gberechnet
Kohlenhydrate13,5 g29 %berechnet
Zucker0,7 gberechnet
Stärke12,8 gberechnet
Ballaststoffe1,6 gberechnet
Eiweiß10,5 g23 %berechnet
Salz0,5 gberechnet
Wasser64,1 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin17 mgberechnet
Fructose0,3 gberechnet
Glucose0,4 gberechnet
Saccharose0,0 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Bratkartoffel-Fischpfanne mit Kabeljaufilet enthalten 13,5 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,7 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium555 mghochberechnet
Natrium206 mgmittelberechnet
Chlorid368 mgberechnet
Calcium22 mgmittelberechnet
Magnesium31 mgmittelberechnet
Phosphor117 mgmittelberechnet
Eisen0,40 mgmittelberechnet
Zink0,48 mgmittelberechnet
Jod106 µgvielberechnet

Für die Niere: Kalium 555 mg je 100 g (hoch), Phosphor 117 mg (mittel), Natrium 206 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Bratkartoffel-Fischpfanne mit Kabeljaufilet

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A2,00 µgwenigberechnet
Beta-Carotin9,00 µgwenigberechnet
Vitamin B10,09 mgmittelberechnet
Vitamin B20,03 mgwenigberechnet
Vitamin B60,12 mgmittelberechnet
Vitamin B120,51 µgmittelberechnet
Niacin3,23 mgmittelberechnet
Folat10 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,39 mgmittelberechnet
Vitamin C16,1 mgmittelberechnet
Vitamin D0,00 µgwenigberechnet
Vitamin E0,58 mgmittelberechnet
Vitamin K16 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren0,7 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren4,9 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren2,5 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,1 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Fischgerichte“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Bockwurst mit Kartoffelsalat und Senf1856,55,414,9207
Sahneflammeri/Sahnepudding, mit Früchten18518,92,710,7154
Schweinebraten mit Grundsauce dunkel/braun1852,217,211,7363
Tintenfischringe im Backteig (mit Bier) frittiert18510,312,510217
Zanderfilet paniert, gebraten1856,619,38,7341
Hecht paniert, gebraten1846,6189,1341
Hähnchenbrustfilet paniert, gebraten1866,620,98,1385
Paprikahuhn gedünstet, mit Sauce1841,414,913290

Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Fischgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Bratkartoffel-Fischpfanne mit Kabeljaufilet).

weniger Kalium als Bratkartoffel-Fischpfanne mit Kabeljaufilet (555 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Heringsstipp (mit Bismarck-Hering)1101703,9
Hummer gegart, in Currysauce von heller/weißer Grundsauce125871,4
Sushi mit Lachs15312616,4
Muscheln gedämpft, im Weißweinsud154910,2

weniger Kohlenhydrate als Bratkartoffel-Fischpfanne mit Kabeljaufilet (13,5 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Heilbuttfilet pochiert (ohne Sauce)0,0136475
Heringsfilet gegrillt0,0171362
Lachssteaks gebraten0,0224417
Rotbarschfilet pochiert (ohne Sauce)0,090312

weniger Kalorien als Bratkartoffel-Fischpfanne mit Kabeljaufilet (185 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Schleie pochiert im Wurzelsud541,8331
Fischklößchen mit Rotbarsch gegart und Gemüsesauce von heller/weißer Grundsauce643,8179
Seehechtfilet pochiert (ohne Sauce)650,1235
Kabeljau gebraten, mit gedünstetem Paprika-Tomatengemüse664,2264

Bratkartoffel-Fischpfanne mit Kabeljaufilet mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Bratkartoffel-Fischpfanne mit Kabeljaufilet glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Bratkartoffel-Fischpfanne mit Kabeljaufilet laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Bratkartoffel-Fischpfanne mit Kabeljaufilet vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Bratkartoffel-Fischpfanne mit Kabeljaufilet?

13,5 g je 100 g, das entspricht 1,4 KE oder 1,1 BE.

Wie viele Kalorien hat Bratkartoffel-Fischpfanne mit Kabeljaufilet?

185 kcal (775 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Bratkartoffel-Fischpfanne mit Kabeljaufilet?

0,30 g Fructose je 100 g bei 0,37 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Bratkartoffel-Fischpfanne mit Kabeljaufilet?

555 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.