Schweinebraten mit Grundsauce dunkel/braun: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Schweinebraten mit Grundsauce dunkel verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,2 KE

2,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,2 KE oder 0,2 BE. Zucker: 0,9 g.

Kalium · Niere

363 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 151 mg.

Fructose

0,2 g

0,20 g Fructose und 0,30 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,67. Sorbit 0,01 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

185 kcal

770 kJ je 100 g. Davon Fett 57 %, Kohlenhydrate 5 %, Eiweiß 37 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schweinebraten mit Grundsauce dunkel?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schweinebraten mit Grundsauce dunkel je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	185 kcal		berechnet
Energie	770 kJ		berechnet
Fett	11,7 g	57 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	3,6 g		berechnet
Kohlenhydrate	2,2 g	5 %	berechnet
Zucker	0,9 g		berechnet
Stärke	1,2 g		berechnet
Ballaststoffe	0,8 g		berechnet
Eiweiß	17,2 g	37 %	berechnet
Salz	0,5 g		berechnet
Wasser	66 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	49,9 mg		berechnet
Fructose	0,2 g		berechnet
Glucose	0,3 g		berechnet
Saccharose	0,4 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Schweinebraten mit Grundsauce dunkel enthalten 2,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,9 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	363 mg	hoch	berechnet
Natrium	218 mg	mittel	berechnet
Chlorid	192 mg		berechnet
Calcium	15 mg	wenig	berechnet
Magnesium	21 mg	mittel	berechnet
Phosphor	151 mg	mittel	berechnet
Eisen	0,90 mg	mittel	berechnet
Zink	1,80 mg	mittel	berechnet
Jod	1,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 363 mg je 100 g (hoch), Phosphor 151 mg (mittel), Natrium 218 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schweinebraten mit Grundsauce dunkel

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	56 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	536 µg	mittel	berechnet
Vitamin B1	0,31 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,18 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,25 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,20 µg	wenig	berechnet
Niacin	8,30 mg	viel	berechnet
Folat	11 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,50 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	6,57 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,09 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,86 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	31 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	3,6 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	5,1 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,4 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Bockwurst mit Kartoffelsalat und Senf	185	6,5	5,4	14,9	207
Bratkartoffel-Fischpfanne mit Kabeljaufilet	185	13,5	10,5	9,5	555
Sahneflammeri/Sahnepudding, mit Früchten	185	18,9	2,7	10,7	154
Tintenfischringe im Backteig (mit Bier) frittiert	185	10,3	12,5	10	217
Zanderfilet paniert, gebraten	185	6,6	19,3	8,7	341
Hecht paniert, gebraten	184	6,6	18	9,1	341
Hähnchenbrustfilet paniert, gebraten	186	6,6	20,9	8,1	385
Paprikahuhn gedünstet, mit Sauce	184	1,4	14,9	13	290

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Fleischgerichte vom Schwein“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schweinebraten mit Grundsauce dunkel).

weniger Kalium als Schweinebraten mit Grundsauce dunkel (363 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Schweinelunge sauer, gekocht, mit Grundsauce hell/weiß	110	82	2,3
Schweinezunge gekocht, mit Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce	118	134	1,6
Kasseler Rücken gebraten im Ofen, mit Grundsauce dunkel/braun	124	118	3,0
Kasseler Rippenspeer gebraten im Ofen, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce	133	132	3,0

weniger Kalorien als Schweinebraten mit Grundsauce dunkel (185 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Kasseler Rippenspeer gekocht, mit Sauerkraut	58	1,4	148
Schweinelunge sauer, gekocht, mit Grundsauce hell/weiß	82	2,3	110
Szegediner Gulasch (mit Schweinefleisch)	89	3,1	260
Schweinelende im Wirsingmantel, gebraten im Ofen	93	2,0	335

Schweinebraten mit Grundsauce dunkel mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schweinebraten mit Grundsauce dunkel glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Schweinebraten mit Grundsauce dunkel laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Schweinebraten mit Grundsauce dunkel vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schweinebraten mit Grundsauce dunkel?

2,2 g je 100 g, das entspricht 0,2 KE oder 0,2 BE.

Wie viele Kalorien hat Schweinebraten mit Grundsauce dunkel?

185 kcal (770 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schweinebraten mit Grundsauce dunkel?

0,20 g Fructose je 100 g bei 0,30 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schweinebraten mit Grundsauce dunkel?

363 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Schweinebraten mit Grundsauce dunkel/braun