Auf einen Blick · je 100 g
Schokoladensahne für Gebäck verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
2,20 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
15,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,6 KE oder 1,3 BE. Zucker: 15,4 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 69 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.303 kJ je 100 g. Davon Fett 75 %, Kohlenhydrate 20 %, Eiweiß 5 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Schokoladensahne für Gebäck?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Schokoladensahne für Gebäck je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 314 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.303 kJ | berechnet | |
| Fett | 26 g | 75 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 14,1 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 15,8 g | 20 % | berechnet |
| Zucker | 15,4 g | berechnet | |
| Stärke | 0,4 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,3 g | berechnet | |
| Eiweiß | 3,6 g | 5 % | berechnet |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 52,7 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 57,7 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 13,2 g | berechnet | |
| Laktose | 2,2 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Schokoladensahne für Gebäck enthalten 15,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,6 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 15,4 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 144 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 27 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 49 mg | berechnet | |
| Calcium | 64 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 26 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 69 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 1,40 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,50 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 2,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 144 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 69 mg (niedrig), Natrium 27 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Schokoladensahne für Gebäck
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 228 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 100 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,04 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,11 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,30 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 0,68 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 5,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,22 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,68 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,43 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,53 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 8,00 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 14,1 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,7 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Soßen und Würzmittel“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Mohnfüllung für Gebäck/Torten | 315 | 34,2 | 10,3 | 13,7 | 284 |
| Schlagsahne gesüßt, mit Gelatine gebunden, für Gebäck/Torten | 313 | 7,8 | 3,8 | 29,6 | 105 |
| Schokoladenbuttercreme eihaltig, gestreckt, für Gebäck/Torten | 312 | 25,2 | 3,1 | 21,9 | 129 |
| Vanillebuttercreme gestreckt, für Gebäck/Torten | 305 | 15,0 | 2,4 | 26,1 | 91 |
| Bratensoße Instantpulver | 324 | 51,9 | 7,7 | 8,7 | 313 |
| Mokkabuttercreme gestreckt, für Gebäck/Torten | 304 | 15,1 | 2,7 | 25,7 | 143 |
| Pfeffer schwarz, getrocknet | 304 | 46,1 | 10,9 | 2,8 | 1.621 |
| Citronensäure/Zitronensäure (E 330) | 300 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | – |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gewürze, Würzmittel und Hilfsstoffe“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Soßen und Würzmittel“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schokoladensahne für Gebäck).
weniger Kohlenhydrate als Schokoladensahne für Gebäck (15,8 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Bratensoße aus Instantpulver, zubereitet mit Wasser | 1,7 | 10 | 10 |
| Brotaufstrich Ei-Kräuter | 4,5 | 254 | 105 |
| Helle Soße aus Instantpulver, zubereitet mit Wasser | 6,1 | 43 | 18 |
| Schlagsahne gesüßt, mit Gelatine gebunden, für Gebäck/Torten | 7,8 | 313 | 105 |
weniger Kalorien als Schokoladensahne für Gebäck (314 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Bratensoße aus Instantpulver, zubereitet mit Wasser | 10 | 1,7 | 10 |
| Helle Soße aus Instantpulver, zubereitet mit Wasser | 43 | 6,1 | 18 |
| Tortenguss klar (zubereitet mit Wasser und Zucker) für Gebäck/Torten | 48 | 12,1 | 1 |
| Sushi Ingwer (Gari) Konserve | 65 | 12,6 | 223 |
Schokoladensahne für Gebäck mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Schokoladensahne für Gebäck glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Schokoladensahne für Gebäck laktosefrei?
Nein. 2,20 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Ist Schokoladensahne für Gebäck vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Schokoladensahne für Gebäck?
15,8 g je 100 g, das entspricht 1,6 KE oder 1,3 BE.
Wie viele Kalorien hat Schokoladensahne für Gebäck?
314 kcal (1.303 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Schokoladensahne für Gebäck?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Schokoladensahne für Gebäck?
144 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.