Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren · Kekse und Lebkuchen

Baumkuchenspitzen

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

488kcal je 100 g
45,7 gKohlenhydrate
7,1 gEiweiß
29,7 gFett
306 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Baumkuchenspitzen verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

Laktosearm

0,10 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

4,6 KE

45,7 g Kohlenhydrate je 100 g = 4,6 KE oder 3,8 BE. Zucker: 35,3 g.

Kalium · Niere

306 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 207 mg.

Fructose

0,1 g

0,05 g Fructose und 0,13 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,41. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

488 kcal

2.036 kJ je 100 g. Davon Fett 55 %, Kohlenhydrate 37 %, Eiweiß 6 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Baumkuchenspitzen?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Baumkuchenspitzen je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie488 kcalberechnet
Energie2.036 kJberechnet
Fett29,7 g55 %berechnet
gesättigte Fettsäuren16 gberechnet
Kohlenhydrate45,7 g37 %berechnet
Zucker35,3 gberechnet
Stärke10,4 gberechnet
Ballaststoffe4,9 gberechnet
Eiweiß7,1 g6 %berechnet
Salz0,3 gberechnet
Wasser10 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin117 mgberechnet
Fructose0,1 gberechnet
Glucose0,1 gberechnet
Saccharose35,0 gberechnet
Laktose0,1 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Baumkuchenspitzen enthalten 45,7 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 4,6 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 3,8 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 35,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium306 mghochberechnet
Natrium117 mgniedrigberechnet
Chlorid66 mgberechnet
Calcium40 mgmittelberechnet
Magnesium77 mgmittelberechnet
Phosphor207 mgmittelberechnet
Eisen5,70 mgvielberechnet
Zink1,40 mgmittelberechnet
Jod13 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 306 mg je 100 g (hoch), Phosphor 207 mg (mittel), Natrium 117 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Baumkuchenspitzen

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A153 µgmittelberechnet
Beta-Carotin59 µgmittelberechnet
Vitamin B10,07 mgmittelberechnet
Vitamin B20,16 mgmittelberechnet
Vitamin B60,04 mgmittelberechnet
Vitamin B120,80 µgmittelberechnet
Niacin1,90 mgmittelberechnet
Folat16 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,34 mgmittelberechnet
Vitamin C0,20 mgwenigberechnet
Vitamin D1,04 µgmittelberechnet
Vitamin E2,10 mgmittelberechnet
Vitamin K9,00 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren16 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren8,7 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren2,2 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Kekse und Lebkuchen“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Cookies mit Schokoladenstückchen488646,522,2150
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Spritzgebäck (Rührmasse) mit Nougatfüllung48954,16,326,9109
Mürbchen (Mürbeteig) mit Nougatfüllung49060,16,324,4120
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Alle Lebensmittel der Gruppe „Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Kekse und Lebkuchen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Baumkuchenspitzen).

weniger Kalium als Baumkuchenspitzen (306 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Gewürzplätzchen glutenfrei4047164
Maiskekse glutenfrei6044560,9
Zitronenkekse glutenfrei6044560,4
Biskuitboden glutenfrei7825845,8

weniger Kohlenhydrate als Baumkuchenspitzen (45,7 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Schinkenwaffeln (Rührmasse)27,3334164

weniger Kalorien als Baumkuchenspitzen (488 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Biskuitboden glutenfrei25845,878

Baumkuchenspitzen mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Baumkuchenspitzen glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Baumkuchenspitzen laktosefrei?

Laktosearm. 0,10 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Ist Baumkuchenspitzen vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Baumkuchenspitzen?

45,7 g je 100 g, das entspricht 4,6 KE oder 3,8 BE.

Wie viele Kalorien hat Baumkuchenspitzen?

488 kcal (2.036 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Baumkuchenspitzen?

0,05 g Fructose je 100 g bei 0,13 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Baumkuchenspitzen?

306 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.