Gerichte, überwiegend tierisch · Süßspeisen und Desserts

Apfelküchlein (Apfelringe im Milchbackteig) gebraten

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

194kcal je 100 g
22 gKohlenhydrate
3,5 gEiweiß
9,7 gFett
119 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Apfelküchlein verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Laktosearm

0,65 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

2,2 KE

22 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,2 KE oder 1,8 BE. Zucker: 9,8 g.

Kalium · Niere

119 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 50 mg.

Fructose

3,0 g

3,02 g Fructose und 0,68 g Glucose je 100 g, Verhältnis 4,43. Sorbit 0,30 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

194 kcal

812 kJ je 100 g. Davon Fett 45 %, Kohlenhydrate 45 %, Eiweiß 7 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Apfelküchlein?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Apfelküchlein je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie194 kcalberechnet
Energie812 kJberechnet
Fett9,7 g45 %berechnet
gesättigte Fettsäuren1,3 gberechnet
Kohlenhydrate22 g45 %berechnet
Zucker9,8 gberechnet
Stärke11,9 gberechnet
Ballaststoffe2,2 gberechnet
Eiweiß3,5 g7 %berechnet
Salz0,1 gberechnet
Wasser61,7 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin37 mgberechnet
Fructose3,0 gberechnet
Glucose0,7 gberechnet
Saccharose5,5 gberechnet
Laktose0,7 gberechnet
Sorbit0,3 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Apfelküchlein enthalten 22 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,8 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 9,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium119 mgniedrigberechnet
Natrium24 mgniedrigberechnet
Chlorid50 mgberechnet
Calcium29 mgmittelberechnet
Magnesium8,00 mgwenigberechnet
Phosphor50 mgniedrigberechnet
Eisen0,40 mgmittelberechnet
Zink0,27 mgwenigberechnet
Jod7,00 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 119 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 50 mg (niedrig), Natrium 24 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Apfelküchlein

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A21 µgmittelberechnet
Beta-Carotin19 µgwenigberechnet
Vitamin B10,04 mgmittelberechnet
Vitamin B20,09 mgmittelberechnet
Vitamin B60,05 mgmittelberechnet
Vitamin B120,26 µgmittelberechnet
Niacin0,94 mgmittelberechnet
Folat7,00 µgwenigberechnet
Pantothensäure0,30 mgmittelberechnet
Vitamin C4,35 mgmittelberechnet
Vitamin D0,00 µgwenigberechnet
Vitamin E1,00 mgmittelberechnet
Vitamin K15 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren1,3 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren5,0 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren2,5 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Süßspeisen und Desserts“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Backobstkompott gebunden mit Stärke19442,91,40,2411
Chickenburger19417,615,36,6307
Gänseleberpastete in der Kastenform gegart1941,219,712,2277
Kalbsschnitzel gebraten mit Parmaschinken (Saltimbocca) und Sauce1940,021,611,9385
Pfälzer Bratwurst gebraten, in Grundsauce dunkel/braun1941,98,816,8102
Falafel (Kichererbsenbällchen) frittiert193178,98,0276
Haselnusscreme, eingerührte Art (mit Stärke)19317,26,510,8223
Lachs gebraten, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne1931,613,514,7255

Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Süßspeisen und Desserts“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Apfelküchlein).

weniger Fructose als Apfelküchlein (3,0 g)

AlternativeFructose (g)kcalKH (g)Kalium (mg)
Bayerische Creme0,023812,9127
Buttercreme (zum Füllen und Überziehen)0,058135,828
Creme brulee0,035126,8161
Haferflockenauflauf mit Kakao0,016914,4203

weniger Kohlenhydrate als Apfelküchlein (22 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Rhabarberkompott mit Süßstoff1,218290
Johannisbeerkompott mit Süßstoff3,330230
Johannisbeerkompott ungesüßt3,430230
Erdbeeren mit Schlagsahne5,1116162

weniger Kalorien als Apfelküchlein (194 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Rhabarberkompott mit Süßstoff181,2290
Johannisbeerkompott mit Süßstoff303,3230
Johannisbeerkompott ungesüßt303,4230
Nektarinenkompott ungesüßt326,0161

Apfelküchlein mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Apfelküchlein glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Apfelküchlein laktosefrei?

Laktosearm. 0,65 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Ist Apfelküchlein vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Apfelküchlein?

22 g je 100 g, das entspricht 2,2 KE oder 1,8 BE.

Wie viele Kalorien hat Apfelküchlein?

194 kcal (812 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Apfelküchlein?

3,02 g Fructose je 100 g bei 0,68 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Apfelküchlein?

119 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.