Auf einen Blick · je 100 g
Vollkorn-Schoko-Mandelkuchen verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
40,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 4,1 KE oder 3,4 BE. Zucker: 24,4 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 229 mg.
Fructose
0,08 g Fructose und 0,17 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,46. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.791 kJ je 100 g. Davon Fett 52 %, Kohlenhydrate 38 %, Eiweiß 8 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Vollkorn-Schoko-Mandelkuchen?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Vollkorn-Schoko-Mandelkuchen je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 429 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.791 kJ | berechnet | |
| Fett | 24,8 g | 52 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 9,1 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 40,8 g | 38 % | berechnet |
| Zucker | 24,4 g | berechnet | |
| Stärke | 16,4 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 5,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 8,2 g | 8 % | berechnet |
| Salz | 0,4 g | berechnet | |
| Wasser | 19 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 75 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,1 g | berechnet | |
| Glucose | 0,2 g | berechnet | |
| Saccharose | 24,1 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Vollkorn-Schoko-Mandelkuchen enthalten 40,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 4,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 3,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 24,4 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 221 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 162 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 79 mg | berechnet | |
| Calcium | 36 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 60 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 229 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 2,50 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,30 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 9,00 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 221 mg je 100 g (mittel), Phosphor 229 mg (mittel), Natrium 162 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Vollkorn-Schoko-Mandelkuchen
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 51 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 12 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,14 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,19 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,13 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,60 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 3,30 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 23 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,39 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,20 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,70 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 3,30 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 3,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 9,1 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 10,9 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,8 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Teige“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Butterkuchen/Zuckerkuchen (Hefeteig) | 429 | 49 | 9,0 | 21,1 | 189 |
| Mandelkuchen (Hefeteig) | 429 | 44 | 10,1 | 22,8 | 236 |
| Rotweinkuchen (Rührmasse) | 429 | 34,2 | 7,9 | 28,0 | 206 |
| Kuchenboden/Tortenboden, kakaohaltig (Mürbeteig, einfacher) | 428 | 55,5 | 8,6 | 18,3 | 191 |
| Mandelkuchen (Rührmasse) | 430 | 41,3 | 10,5 | 24,0 | 213 |
| Nusshörnchen (Hefeteig) | 430 | 47 | 8,4 | 22,4 | 226 |
| Pflastersteine | 430 | 76,7 | 6,4 | 10,1 | 570 |
| Schokoladen-Biskuitplätzchen mit Nougatfüllung | 428 | 68,4 | 11,6 | 10,9 | 440 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Teige“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Vollkorn-Schoko-Mandelkuchen).
weniger Kalium als Vollkorn-Schoko-Mandelkuchen (221 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Mürbeteig (mit pflanzlichem Fett), süß, ungebacken | 93 | 395 | 46,7 |
| Kuchenteig (mit pflanzlichem Fett), ungebacken | 98 | 394 | 38,1 |
| Kuchenteig (mit Butter), ungebacken | 100 | 375 | 38,5 |
| Flammkuchenteig, ungebacken | 110 | 221 | 39,9 |
weniger Kohlenhydrate als Vollkorn-Schoko-Mandelkuchen (40,8 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Vollkornblätterteig eifrei, roh | 23,7 | 405 | 143 |
| Käsekuchen (Vollkornhefeteig) | 24 | 232 | 203 |
weniger Kalorien als Vollkorn-Schoko-Mandelkuchen (429 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Apfel-Streuselkuchen (Vollkornhefeteig) | 176 | 25 | 167 |
| Fermentierter Teig | 199 | 38,3 | 120 |
| Flammkuchenteig, ungebacken | 221 | 39,9 | 110 |
| Käsekuchen (Vollkornhefeteig) | 232 | 24 | 203 |
Vollkorn-Schoko-Mandelkuchen mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Vollkorn-Schoko-Mandelkuchen glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Vollkorn-Schoko-Mandelkuchen laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Vollkorn-Schoko-Mandelkuchen vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Vollkorn-Schoko-Mandelkuchen?
40,8 g je 100 g, das entspricht 4,1 KE oder 3,4 BE.
Wie viele Kalorien hat Vollkorn-Schoko-Mandelkuchen?
429 kcal (1.791 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Vollkorn-Schoko-Mandelkuchen?
0,08 g Fructose je 100 g bei 0,17 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Vollkorn-Schoko-Mandelkuchen?
221 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.