Auf einen Blick · je 100 g
Tomatenpüree verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
12,9 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,3 KE oder 1,1 BE. Zucker: 12,4 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 94 mg.
Energie
326 kJ je 100 g. Davon Fett 2 %, Kohlenhydrate 67 %, Eiweiß 23 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Tomatenpüree?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Tomatenpüree je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie |
|---|---|---|
| Energie | 77 kcal | |
| Energie | 326 kJ | |
| Fett | 0,2 g | 2 % |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | |
| Kohlenhydrate | 12,9 g | 67 % |
| Zucker | 12,4 g | |
| Stärke | 0,4 g | |
| Ballaststoffe | 2,8 g | |
| Eiweiß | 4,5 g | 23 % |
| Salz | 0,6 g | |
| Wasser | 76,7 g | |
| Alkohol | 0,0 g | |
| Cholesterin | 0,00 mg |
Für Diabetes: 100 g Tomatenpüree enthalten 12,9 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 12,4 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Kalium | 1.150 mg | hoch |
| Natrium | 240 mg | mittel |
| Chlorid | 490 mg | |
| Calcium | 48 mg | mittel |
| Magnesium | 48 mg | mittel |
| Phosphor | 94 mg | niedrig |
| Eisen | 1,60 mg | mittel |
| Zink | 0,70 mg | mittel |
| Jod | 4,00 µg | mittel |
| Selen | 1,00 µg | wenig |
Für die Niere: Kalium 1.150 mg je 100 g (hoch), Phosphor 94 mg (niedrig), Natrium 240 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Tomatenpüree
| Vitamin | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Vitamin A | 38 µg | mittel |
| Beta-Carotin | 456 µg | mittel |
| Vitamin B1 | 0,22 mg | mittel |
| Vitamin B2 | 0,12 mg | mittel |
| Vitamin B6 | 0,44 mg | mittel |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig |
| Niacin | 3,50 mg | mittel |
| Folat | 54 µg | mittel |
| Pantothensäure | 1,00 mg | mittel |
| Vitamin C | 38 mg | mittel |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig |
| Vitamin E | 5,37 mg | viel |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g |
|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Gemüse gekocht (inkl. Konserven)“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Dörrbohne, eingeweicht, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) | 76 | 10,1 | 4,8 | 0,5 | 530 |
| Erbse, grün, tiefgekühlt | 81 | 10,8 | 5,3 | 0,7 | 170 |
| Erbsen und Karotten (Konserve), aufgewärmt (ohne Zugabe von Salz) | 70 | 9,8 | 4,3 | 0,6 | 180 |
| Erbsen und Karotten (Konserve) | 68 | 9,6 | 4,2 | 0,6 | 200 |
| Erbse (Konserve) | 87 | 12,8 | 4,8 | 0,8 | 120 |
| Erbse (Konserve), aufgewärmt (ohne Zugabe von Salz) | 89 | 13,1 | 4,9 | 0,8 | 110 |
| Sahnespinat, gekocht | 65 | 4,0 | 2,9 | 3,8 | 490 |
| Rosmarin, roh | 62 | 7,7 | 0,8 | 2,5 | 160 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Gemüse gekocht (inkl. Konserven)“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Tomatenpüree).
weniger Kalium als Tomatenpüree (1.150 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Kapern, in Essig eingelegt | 40 | 38 | 3,5 |
| Silberzwiebel, in Essig eingelegt | 93 | 28 | 4,9 |
| Gurke, in Essig eingelegt | 100 | 14 | 2,1 |
| Erbse (Konserve), aufgewärmt (ohne Zugabe von Salz) | 110 | 89 | 13,1 |
weniger Kohlenhydrate als Tomatenpüree (12,9 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Chinakohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) | 1,2 | 14 | 200 |
| Spinat, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) | 1,6 | 31 | 660 |
| Sauerkraut, in Essig eingelegt | 1,7 | 19 | 220 |
| Zucchini, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) | 1,9 | 18 | 250 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Tomatenpüree glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Tomatenpüree laktosefrei?
Ja. Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Ist Tomatenpüree vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Tomatenpüree?
12,9 g je 100 g, das entspricht 1,3 KE oder 1,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Tomatenpüree?
77 kcal (326 kJ) je 100 g.
Wie viel Kalium hat Tomatenpüree?
1.150 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.