Auf einen Blick · je 100 g
Erbsen und Karotten verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
9,6 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,0 KE oder 0,8 BE. Zucker: 3,8 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 44 mg.
Energie
288 kJ je 100 g. Davon Fett 8 %, Kohlenhydrate 56 %, Eiweiß 25 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Erbsen und Karotten?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Erbsen und Karotten je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie |
|---|---|---|
| Energie | 68 kcal | |
| Energie | 288 kJ | |
| Fett | 0,6 g | 8 % |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | |
| Kohlenhydrate | 9,6 g | 56 % |
| Zucker | 3,8 g | |
| Stärke | 4,2 g | |
| Ballaststoffe | 4,1 g | |
| Eiweiß | 4,2 g | 25 % |
| Salz | 1,0 g | |
| Wasser | 81,8 g | |
| Alkohol | 0,0 g | |
| Cholesterin | 0,00 mg |
Für Diabetes: 100 g Erbsen und Karotten enthalten 9,6 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,8 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 3,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Kalium | 200 mg | mittel |
| Natrium | 410 mg | hoch |
| Chlorid | 640 mg | |
| Calcium | 38 mg | mittel |
| Magnesium | 18 mg | mittel |
| Phosphor | 44 mg | niedrig |
| Eisen | 0,70 mg | mittel |
| Zink | 0,40 mg | mittel |
| Jod | 1,90 µg | wenig |
| Selen | 1,10 µg | wenig |
Für die Niere: Kalium 200 mg je 100 g (mittel), Phosphor 44 mg (niedrig), Natrium 410 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Erbsen und Karotten
| Vitamin | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Vitamin A | 259 µg | mittel |
| Beta-Carotin | 3.102 µg | viel |
| Vitamin B1 | 0,12 mg | mittel |
| Vitamin B2 | 0,08 mg | mittel |
| Vitamin B6 | 0,09 mg | mittel |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig |
| Niacin | 1,71 mg | mittel |
| Folat | 58,7 µg | mittel |
| Pantothensäure | 0,55 mg | mittel |
| Vitamin C | 25,8 mg | mittel |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig |
| Vitamin E | 0,23 mg | wenig |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g |
|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Gemüse gekocht (inkl. Konserven)“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Erbsen und Karotten (Konserve), aufgewärmt (ohne Zugabe von Salz) | 70 | 9,8 | 4,3 | 0,6 | 180 |
| Sahnespinat, gekocht | 65 | 4,0 | 2,9 | 3,8 | 490 |
| Rosmarin, roh | 62 | 7,7 | 0,8 | 2,5 | 160 |
| Dörrbohne, eingeweicht, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) | 76 | 10,1 | 4,8 | 0,5 | 530 |
| Salbei, roh | 59 | 6,9 | 1,7 | 2,1 | 170 |
| Tomatenpüree | 77 | 12,9 | 4,5 | 0,2 | 1.150 |
| Pastinake, gekocht (ohne Zugabe von Salz) | 58 | 11,4 | 1,2 | 0,4 | 200 |
| Petersilie, roh | 58 | 7,4 | 3,9 | 0,5 | 850 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Gemüse gekocht (inkl. Konserven)“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Erbsen und Karotten).
weniger Kalium als Erbsen und Karotten (200 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Kapern, in Essig eingelegt | 40 | 38 | 3,5 |
| Silberzwiebel, in Essig eingelegt | 93 | 28 | 4,9 |
| Gurke, in Essig eingelegt | 100 | 14 | 2,1 |
| Erbse (Konserve), aufgewärmt (ohne Zugabe von Salz) | 110 | 89 | 13,1 |
Erbsen und Karotten mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Erbsen und Karotten glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Erbsen und Karotten laktosefrei?
Ja. Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Ist Erbsen und Karotten vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Erbsen und Karotten?
9,6 g je 100 g, das entspricht 1,0 KE oder 0,8 BE.
Wie viele Kalorien hat Erbsen und Karotten?
68 kcal (288 kJ) je 100 g.
Wie viel Kalium hat Erbsen und Karotten?
200 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.