Schweinshaxe geschmort, ohne Sauce: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Schweinshaxe geschmort verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

382 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 182 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

300 kcal

1.251 kJ je 100 g. Davon Fett 60 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 40 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schweinshaxe geschmort?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schweinshaxe geschmort je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	300 kcal		berechnet
Energie	1.251 kJ		berechnet
Fett	20,1 g	60 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	5,3 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %	berechnet
Zucker	0,0 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,0 g		berechnet
Eiweiß	29,7 g	40 %	berechnet
Salz	0,8 g		berechnet
Wasser	49,7 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	103,9 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Schweinshaxe geschmort enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	381,7 mg	hoch	berechnet
Natrium	319,3 mg	mittel	berechnet
Chlorid	286 mg		berechnet
Calcium	8,10 mg	wenig	berechnet
Magnesium	21,4 mg	mittel	berechnet
Phosphor	182,4 mg	mittel	berechnet
Eisen	1,22 mg	mittel	berechnet
Zink	3,68 mg	viel	berechnet
Jod	0,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 382 mg je 100 g (hoch), Phosphor 182 mg (mittel), Natrium 319 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schweinshaxe geschmort

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	10 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	5,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,35 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,26 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,24 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,31 µg	mittel	berechnet
Niacin	10,0 mg	viel	berechnet
Folat	3,00 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,69 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,30 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	1,85 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	10 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	5,3 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	9,6 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2,6 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Semmelauflauf	300	32,5	8,6	14,5	226
Frikadellen aus Rindfleisch gebraten	299	6,0	21,2	21,1	262
Hefeteig gesüßt, mit Wasser, roh	298	45	7,1	9,3	105
Frikadellen aus Schweinefleisch gebraten	297	8,4	17,2	21,4	210
Schweinekotelett paniert, gebraten	296	6,3	24,1	19,2	376
Kalbfleisch gekocht (mit Fett und Salz)	305	0,0	25,1	22,7	365
Mozzarella paniert, frittiert	295	5,0	16,6	22,9	78
Camembert paniert, frittiert	294	5,1	18,4	22,1	133

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Fleischgerichte vom Schwein“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schweinshaxe geschmort).

weniger Kalium als Schweinshaxe geschmort (382 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Schweinelunge sauer, gekocht, mit Grundsauce hell/weiß	110	82	2,3
Schweinezunge gekocht, mit Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce	118	134	1,6
Kasseler Rücken gebraten im Ofen, mit Grundsauce dunkel/braun	124	118	3,0
Kasseler Rippenspeer gebraten im Ofen, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce	133	132	3,0

weniger Kalorien als Schweinshaxe geschmort (300 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Kasseler Rippenspeer gekocht, mit Sauerkraut	58	1,4	148
Schweinelunge sauer, gekocht, mit Grundsauce hell/weiß	82	2,3	110
Szegediner Gulasch (mit Schweinefleisch)	89	3,1	260
Schweinelende im Wirsingmantel, gebraten im Ofen	93	2,0	335

Schweinshaxe geschmort mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schweinshaxe geschmort glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Schweinshaxe geschmort laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Schweinshaxe geschmort vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schweinshaxe geschmort?

0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Schweinshaxe geschmort?

300 kcal (1.251 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schweinshaxe geschmort?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schweinshaxe geschmort?

382 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Schweinshaxe geschmort, ohne Sauce