Auf einen Blick · je 100 g
Camembert verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
5,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,5 KE oder 0,4 BE. Zucker: 0,5 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 343 mg.
Fructose
0,06 g Fructose und 0,12 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,50. Sorbit 0,00 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.220 kJ je 100 g. Davon Fett 68 %, Kohlenhydrate 7 %, Eiweiß 25 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Camembert?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Camembert je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 294 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.220 kJ | berechnet | |
| Fett | 22,1 g | 68 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 11,1 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 5,1 g | 7 % | berechnet |
| Zucker | 0,5 g | berechnet | |
| Stärke | 4,6 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,4 g | berechnet | |
| Eiweiß | 18,4 g | 25 % | berechnet |
| Salz | 1,3 g | berechnet | |
| Wasser | 51,1 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 138 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,1 g | berechnet | |
| Glucose | 0,1 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Camembert enthalten 5,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 133 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 505 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 902 mg | berechnet | |
| Calcium | 426 mg | viel | berechnet |
| Magnesium | 22 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 343 mg | hoch | berechnet |
| Eisen | 0,60 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 2,10 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 25 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 133 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 343 mg (hoch), Natrium 505 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Camembert
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 218 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 55 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,04 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,39 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,12 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,90 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 5,33 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 38 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,41 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,40 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,92 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 40 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 11,1 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,2 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Eier-, Quark- und Käsegerichte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Mozzarella paniert, frittiert | 295 | 5,0 | 16,6 | 22,9 | 78 |
| Vanillesahneeis mit Orangenlikör | 293 | 16,5 | 3,0 | 20,5 | 104 |
| Hähnchenschenkel gekocht (mit Fett und Salz) | 292 | 0,0 | 22,9 | 22,3 | 416 |
| Schokoladenauflauf | 292 | 27,2 | 7,1 | 16,8 | 199 |
| Schweinekotelett paniert, gebraten | 296 | 6,3 | 24,1 | 19,2 | 376 |
| Vanillesahneeis | 292 | 13,0 | 3,6 | 25,1 | 115 |
| Wildente geschmort, mit Speck und Grundsauce dunkel/braun | 292 | 1,4 | 19,2 | 23,3 | 280 |
| Frikadellen aus Schweinefleisch gebraten | 297 | 8,4 | 17,2 | 21,4 | 210 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Eier-, Quark- und Käsegerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Camembert).
weniger Kalorien als Camembert (294 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Schnittlauchquark (aus Magerquark) | 64 | 3,7 | 154 |
| Kräuterquark (aus Magerquark) | 80 | 3,8 | 150 |
| Eierfrikassee mit Blumenkohl und Spargel in Grundsauce hell/weiß, dazu Risotto | 89 | 7,2 | 120 |
| Eierstich mit Kräutern | 100 | 2,1 | 148 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Camembert glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Camembert laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Camembert vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Camembert?
5,1 g je 100 g, das entspricht 0,5 KE oder 0,4 BE.
Wie viele Kalorien hat Camembert?
294 kcal (1.220 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Camembert?
0,06 g Fructose je 100 g bei 0,12 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Camembert?
133 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.