Schweinenierengeschnetzeltes sauer, mit Grundsauce dunkel/: Nährwerte

Auf einen Blick · je 100 g

Schweinenierengeschnetzeltes sauer verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,2 KE

2,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,2 KE oder 0,2 BE. Zucker: 0,5 g.

Kalium · Niere

223 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 200 mg.

Fructose

0,1 g

0,14 g Fructose und 0,20 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,70. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

229 kcal

951 kJ je 100 g. Davon Fett 71 %, Kohlenhydrate 4 %, Eiweiß 24 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schweinenierengeschnetzeltes sauer?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schweinenierengeschnetzeltes sauer je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	229 kcal		berechnet
Energie	951 kJ		berechnet
Fett	18 g	71 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	5,0 g		berechnet
Kohlenhydrate	2,3 g	4 %	berechnet
Zucker	0,5 g		berechnet
Stärke	1,8 g		berechnet
Ballaststoffe	0,3 g		berechnet
Eiweiß	14,0 g	24 %	berechnet
Salz	1,1 g		berechnet
Wasser	63 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	317 mg		berechnet
Fructose	0,1 g		berechnet
Glucose	0,2 g		berechnet
Saccharose	0,1 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Schweinenierengeschnetzeltes sauer enthalten 2,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	223 mg	mittel	berechnet
Natrium	431 mg	hoch	berechnet
Chlorid	464 mg		berechnet
Calcium	10 mg	wenig	berechnet
Magnesium	15 mg	mittel	berechnet
Phosphor	200 mg	mittel	berechnet
Eisen	5,70 mg	viel	berechnet
Zink	2,16 mg	mittel	berechnet
Jod	0,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 223 mg je 100 g (mittel), Phosphor 200 mg (mittel), Natrium 431 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schweinenierengeschnetzeltes sauer

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	43 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	7,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,24 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	1,38 mg	viel	berechnet
Vitamin B6	0,37 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	10 µg	viel	berechnet
Niacin	9,20 mg	viel	berechnet
Folat	51 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	2,15 mg	viel	berechnet
Vitamin C	11 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,20 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	1,33 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	7,00 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	5,0 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	7,9 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3,5 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,1 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,1 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Cordon bleu von der Pute gebraten	229	8,3	21,9	11,8	273
Heringsfilet paniert, gebraten	229	7,3	16,4	14,7	311
Lachs im Blätterteig gebacken	229	8,9	12	15,9	259
Rindersteak gegrillt, mit Kräuterbutter	229	0,1	26,1	13,8	371
Backfisch-Brötchen mit Kabeljau	228	17,7	12,1	11,6	245
Brathähnchen gebraten im Ofen	230	0,0	22,7	15,4	253
Cheeseburger, doppelter	230	14,7	13,2	12,7	210
Gyros (Schweinefleisch) gebraten	230	0,5	24,4	14,5	294

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Fleischgerichte vom Schwein“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schweinenierengeschnetzeltes sauer).

weniger Kalium als Schweinenierengeschnetzeltes sauer (223 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Schweinelunge sauer, gekocht, mit Grundsauce hell/weiß	110	82	2,3
Schweinezunge gekocht, mit Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce	118	134	1,6
Kasseler Rücken gebraten im Ofen, mit Grundsauce dunkel/braun	124	118	3,0
Kasseler Rippenspeer gebraten im Ofen, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce	133	132	3,0

weniger Kalorien als Schweinenierengeschnetzeltes sauer (229 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Kasseler Rippenspeer gekocht, mit Sauerkraut	58	1,4	148
Schweinelunge sauer, gekocht, mit Grundsauce hell/weiß	82	2,3	110
Szegediner Gulasch (mit Schweinefleisch)	89	3,1	260
Schweinelende im Wirsingmantel, gebraten im Ofen	93	2,0	335

Schweinenierengeschnetzeltes sauer mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schweinenierengeschnetzeltes sauer glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Schweinenierengeschnetzeltes sauer laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Schweinenierengeschnetzeltes sauer vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schweinenierengeschnetzeltes sauer?

2,3 g je 100 g, das entspricht 0,2 KE oder 0,2 BE.

Wie viele Kalorien hat Schweinenierengeschnetzeltes sauer?

229 kcal (951 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schweinenierengeschnetzeltes sauer?

0,14 g Fructose je 100 g bei 0,20 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schweinenierengeschnetzeltes sauer?

223 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Schweinenierengeschnetzeltes sauer, mit Grundsauce dunkel/braun