Cordon bleu von der Pute gebraten: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Cordon bleu von der Pute verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Laktosearm

0,11 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,8 KE

8,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,8 KE oder 0,7 BE. Zucker: 0,7 g.

Kalium · Niere

273 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 264 mg.

Fructose

0,1 g

0,07 g Fructose und 0,11 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,64. Sorbit 0,00 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

229 kcal

959 kJ je 100 g. Davon Fett 47 %, Kohlenhydrate 15 %, Eiweiß 38 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Cordon bleu von der Pute?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Cordon bleu von der Pute je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	229 kcal		berechnet
Energie	959 kJ		berechnet
Fett	11,8 g	47 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	3,5 g		berechnet
Kohlenhydrate	8,3 g	15 %	berechnet
Zucker	0,7 g		berechnet
Stärke	7,7 g		berechnet
Ballaststoffe	0,6 g		berechnet
Eiweiß	21,9 g	38 %	berechnet
Salz	0,7 g		berechnet
Wasser	55,3 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	76 mg		berechnet
Fructose	0,1 g		berechnet
Glucose	0,1 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,1 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Cordon bleu von der Pute enthalten 8,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,8 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,7 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,7 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	273 mg	mittel	berechnet
Natrium	273 mg	mittel	berechnet
Chlorid	453 mg		berechnet
Calcium	147 mg	mittel	berechnet
Magnesium	23 mg	mittel	berechnet
Phosphor	264 mg	hoch	berechnet
Eisen	0,70 mg	mittel	berechnet
Zink	1,60 mg	mittel	berechnet
Jod	8,00 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 273 mg je 100 g (mittel), Phosphor 264 mg (hoch), Natrium 273 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Cordon bleu von der Pute

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	53 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	19 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,05 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,12 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,22 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,70 µg	mittel	berechnet
Niacin	8,28 mg	viel	berechnet
Folat	12 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,49 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	2,92 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,20 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,91 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	14 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	3,5 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	5,1 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2,2 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Heringsfilet paniert, gebraten	229	7,3	16,4	14,7	311
Lachs im Blätterteig gebacken	229	8,9	12	15,9	259
Rindersteak gegrillt, mit Kräuterbutter	229	0,1	26,1	13,8	371
Schweinenierengeschnetzeltes sauer, mit Grundsauce dunkel/braun	229	2,3	14,0	18	223
Backfisch-Brötchen mit Kabeljau	228	17,7	12,1	11,6	245
Brathähnchen gebraten im Ofen	230	0,0	22,7	15,4	253
Cheeseburger, doppelter	230	14,7	13,2	12,7	210
Gyros (Schweinefleisch) gebraten	230	0,5	24,4	14,5	294

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Wild- und Geflügelgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Cordon bleu von der Pute).

weniger Kalium als Cordon bleu von der Pute (273 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Hähnchenschenkel gekocht, in Currysauce	94	124	1,8
Hühnerfrikassee mit Champignons	123	172	2,2
Hühnerfrikassee mit Weißwein	126	180	1,7
Eingemachtes Huhn mit Grundsauce hell/weiß und saurer Sahne	140	209	2,0

weniger Kalorien als Cordon bleu von der Pute (229 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Hühnerragout mit Gemüse	75	3,7	245
Putenragout mit Tomaten und Champignons	89	1,5	280
Hähnchenbrustfilet gebraten, mit gekochtem Spargel und Grundsauce hell/weiß	94	1,8	322
Hähnchenbrustfilet gebraten, mit gedünstetem Kaisergemüse	98	2,5	388

Cordon bleu von der Pute mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Cordon bleu von der Pute glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Cordon bleu von der Pute laktosefrei?

Laktosearm. 0,11 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Ist Cordon bleu von der Pute vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Cordon bleu von der Pute?

8,3 g je 100 g, das entspricht 0,8 KE oder 0,7 BE.

Wie viele Kalorien hat Cordon bleu von der Pute?

229 kcal (959 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Cordon bleu von der Pute?

0,07 g Fructose je 100 g bei 0,11 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Cordon bleu von der Pute?

273 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Cordon bleu von der Pute gebraten