Gerichte, überwiegend pflanzlich · Salate, gegart

Schichtsalat mit Gemüse, Früchten, Käse, Eiern, Schinken und Mayonnaise mit Zitronensaft

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

216kcal je 100 g
5,0 gKohlenhydrate
7,4 gEiweiß
18 gFett
174 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Schichtsalat mit Gemüse verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,5 KE

5,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,5 KE oder 0,4 BE. Zucker: 3,7 g.

Kalium · Niere

174 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 158 mg.

Fructose

1,4 g

1,40 g Fructose und 0,80 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,75. Sorbit 0,10 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

216 kcal

894 kJ je 100 g. Davon Fett 75 %, Kohlenhydrate 9 %, Eiweiß 14 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schichtsalat mit Gemüse?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schichtsalat mit Gemüse je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie216 kcalberechnet
Energie894 kJberechnet
Fett18 g75 %berechnet
gesättigte Fettsäuren4,1 gberechnet
Kohlenhydrate5,0 g9 %berechnet
Zucker3,7 gberechnet
Stärke1,0 gberechnet
Ballaststoffe1,5 gberechnet
Eiweiß7,4 g14 %berechnet
Salz0,5 gberechnet
Wasser67 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin69 mgberechnet
Fructose1,4 gberechnet
Glucose0,8 gberechnet
Saccharose1,5 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,1 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Schichtsalat mit Gemüse enthalten 5,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 3,7 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium174 mgmittelberechnet
Natrium201 mgmittelberechnet
Chlorid304 mgberechnet
Calcium173 mgmittelberechnet
Magnesium14 mgmittelberechnet
Phosphor158 mgmittelberechnet
Eisen0,50 mgmittelberechnet
Zink1,10 mgmittelberechnet
Jod9,00 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 174 mg je 100 g (mittel), Phosphor 158 mg (mittel), Natrium 201 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schichtsalat mit Gemüse

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A76 µgmittelberechnet
Beta-Carotin143 µgmittelberechnet
Vitamin B10,07 mgmittelberechnet
Vitamin B20,11 mgmittelberechnet
Vitamin B60,10 mgmittelberechnet
Vitamin B120,70 µgmittelberechnet
Niacin2,30 mgmittelberechnet
Folat34 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,30 mgmittelberechnet
Vitamin C10,3 mgmittelberechnet
Vitamin D0,00 µgwenigberechnet
Vitamin E2,89 mgmittelberechnet
Vitamin K33 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren4,1 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren8,6 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren3,8 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Salate, gegart“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Tiroler Geröstel gebraten2169,710,714,6322
Fränkische Mehlklöße21835,49,63,6113
Getreidebratlinge gebraten218197,111,7180
Kartoffelbratlinge mit Zwiebeln gebraten21818,93,713,7410
Quarkmayonnaise2143,15,919,4139
Baguette-Brötchen mit Ei und Remoulade2132411,57,5140
Champignons im Backteig (mit Bier) frittiert21917,76,813,0238
Champignons gefüllt, überbacken2203,313,116,8367

Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Salate, gegart“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schichtsalat mit Gemüse).

weniger Kalium als Schichtsalat mit Gemüse (174 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Reissalat mit Gemüse, Früchten, Curry und Zitronenmarinade588813,8
Artischockensalat (gegart) mit Zitronenmarinade1001411,9

weniger Kalorien als Schichtsalat mit Gemüse (216 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Gemüsesalat (gegart) mit Joghurtmarinade474,0206
Selleriesalat (gegart) mit warmer Essigmarinade502,1378
Broccolisalat (gegart) mit Joghurtmarinade512,4176
Grüne-Bohnen-Salat (gegart) mit warmer Essigmarinade572,8112

Schichtsalat mit Gemüse mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schichtsalat mit Gemüse glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Schichtsalat mit Gemüse laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Schichtsalat mit Gemüse vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schichtsalat mit Gemüse?

5,0 g je 100 g, das entspricht 0,5 KE oder 0,4 BE.

Wie viele Kalorien hat Schichtsalat mit Gemüse?

216 kcal (894 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schichtsalat mit Gemüse?

1,40 g Fructose je 100 g bei 0,80 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schichtsalat mit Gemüse?

174 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.