Tiroler Geröstel gebraten: Nährwerte, KE, Kalium, Gluten, Laktose

Auf einen Blick · je 100 g

Tiroler Geröstel verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Laktosearm

0,15 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

1,0 KE

9,7 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,0 KE oder 0,8 BE. Zucker: 1,3 g.

Kalium · Niere

322 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 98 mg.

Fructose

0,3 g

0,33 g Fructose und 0,49 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,67. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

216 kcal

897 kJ je 100 g. Davon Fett 61 %, Kohlenhydrate 18 %, Eiweiß 20 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Tiroler Geröstel?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Tiroler Geröstel je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	216 kcal		berechnet
Energie	897 kJ		berechnet
Fett	14,6 g	61 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	1,8 g		berechnet
Kohlenhydrate	9,7 g	18 %	berechnet
Zucker	1,3 g		berechnet
Stärke	8,5 g		berechnet
Ballaststoffe	1,3 g		berechnet
Eiweiß	10,7 g	20 %	berechnet
Salz	0,3 g		berechnet
Wasser	61,2 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	75 mg		berechnet
Fructose	0,3 g		berechnet
Glucose	0,5 g		berechnet
Saccharose	0,3 g		berechnet
Laktose	0,1 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Tiroler Geröstel enthalten 9,7 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,8 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	322 mg	hoch	berechnet
Natrium	110 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	179 mg		berechnet
Calcium	21 mg	mittel	berechnet
Magnesium	20 mg	mittel	berechnet
Phosphor	98 mg	niedrig	berechnet
Eisen	1,50 mg	mittel	berechnet
Zink	2,65 mg	mittel	berechnet
Jod	9,00 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 322 mg je 100 g (hoch), Phosphor 98 mg (niedrig), Natrium 110 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Tiroler Geröstel

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	39 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	38 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,07 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,14 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,07 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,60 µg	mittel	berechnet
Niacin	3,63 mg	mittel	berechnet
Folat	18 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,59 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	11,1 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,30 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	0,80 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	17 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	1,8 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	7,1 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3,1 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Schichtsalat mit Gemüse, Früchten, Käse, Eiern, Schinken und Mayonnaise mit Zitronensaft	216	5,0	7,4	18	174
Fränkische Mehlklöße	218	35,4	9,6	3,6	113
Getreidebratlinge gebraten	218	19	7,1	11,7	180
Kartoffelbratlinge mit Zwiebeln gebraten	218	18,9	3,7	13,7	410
Quarkmayonnaise	214	3,1	5,9	19,4	139
Baguette-Brötchen mit Ei und Remoulade	213	24	11,5	7,5	140
Champignons im Backteig (mit Bier) frittiert	219	17,7	6,8	13,0	238
Champignons gefüllt, überbacken	220	3,3	13,1	16,8	367

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Kartoffelgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Tiroler Geröstel).

weniger Kalium als Tiroler Geröstel (322 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Zwetschgenknödel mit Zucker und Zimt	166	165	20,9
Kartoffelpüree, zubereitet aus Instantpulver und Wasser	176	42	9,1
Himmel und Erde (Äpfel und Kartoffeln) mit gebratener Blutwurst	185	133	10,7
Kirschknödel mit Zucker und Zimt	188	197	24,1

weniger Kalorien als Tiroler Geröstel (216 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Kartoffelpüree, zubereitet aus Instantpulver und Wasser	42	9,1	176
Broccolipüree mit Milch 1,5 % Fett	45	3,2	310
Bouillonkartoffeln (mit Fleischbrühe)	59	12,6	272
Speckkartoffeln gedünstet	68	12,0	268

Tiroler Geröstel mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Tiroler Geröstel glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Tiroler Geröstel laktosefrei?

Laktosearm. 0,15 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Ist Tiroler Geröstel vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Tiroler Geröstel?

9,7 g je 100 g, das entspricht 1,0 KE oder 0,8 BE.

Wie viele Kalorien hat Tiroler Geröstel?

216 kcal (897 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Tiroler Geröstel?

0,33 g Fructose je 100 g bei 0,49 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Tiroler Geröstel?

322 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Tiroler Geröstel gebraten