Risotto mit Butter und Parmesan: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Risotto mit Butter und Parmesan verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,02 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

2,4 KE

24,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,4 KE oder 2,0 BE. Zucker: 0,9 g.

Kalium · Niere

67 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 94 mg.

Fructose

0,2 g

0,18 g Fructose und 0,34 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,53. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

163 kcal

688 kJ je 100 g. Davon Fett 27 %, Kohlenhydrate 60 %, Eiweiß 12 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Risotto mit Butter und Parmesan?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Risotto mit Butter und Parmesan je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	163 kcal		berechnet
Energie	688 kJ		berechnet
Fett	4,9 g	27 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	3,2 g		berechnet
Kohlenhydrate	24,4 g	60 %	berechnet
Zucker	0,9 g		berechnet
Stärke	23,4 g		berechnet
Ballaststoffe	0,9 g		berechnet
Eiweiß	4,9 g	12 %	berechnet
Salz	0,5 g		berechnet
Wasser	64 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	12 mg		berechnet
Fructose	0,2 g		berechnet
Glucose	0,3 g		berechnet
Saccharose	0,4 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Risotto mit Butter und Parmesan enthalten 24,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 2,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,9 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	67 mg	niedrig	berechnet
Natrium	209 mg	mittel	berechnet
Chlorid	61 mg		berechnet
Calcium	79 mg	mittel	berechnet
Magnesium	17 mg	mittel	berechnet
Phosphor	94 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,20 mg	wenig	berechnet
Zink	1,32 mg	mittel	berechnet
Jod	7,00 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 67 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 94 mg (niedrig), Natrium 209 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Risotto mit Butter und Parmesan

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	53 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	79 µg	mittel	berechnet
Vitamin B1	0,05 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,05 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,03 mg	wenig	berechnet
Vitamin B12	0,00 µg	wenig	berechnet
Niacin	1,60 mg	mittel	berechnet
Folat	5,00 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,24 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	3,00 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,05 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,10 mg	wenig	berechnet
Vitamin K	1,00 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	3,2 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	1,1 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,2 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Reisauflauf mit Spargel und Käse	163	18,2	7,8	6,3	108
Eierteigwaren mit Bologneser Sauce	164	13,9	8,3	8,0	198
Eierteigwaren mit Butterflöckchen	164	23,3	5,0	5,3	85
Hirse gedünstet (mit Fett und Salz)	162	24,8	4,4	4,8	67
Leberklößchen	162	15,3	12,8	5,3	164
Pfannkuchenteig/Eierkuchenteig, ungesüßt, mit Milch 3,5 % Fett, roh	164	22,0	7,5	4,7	148
Schwemmklößchen, Suppeneinlage	164	18,0	6,8	6,9	123
Spargelauflauf	164	3,0	6,0	13,9	156

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Reisgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Risotto mit Butter und Parmesan).

weniger Kohlenhydrate als Risotto mit Butter und Parmesan (24,4 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Paella	9,0	102	207
Nasi Goreng (Reis gebraten mit Gemüse und Schweinefleisch)	14	110	174
Pilaw, Serbisches Reisfleisch	14	191	221
Reisbrei gesüßt, mit Milch 3,5 % Fett	14,4	129	158

weniger Kalorien als Risotto mit Butter und Parmesan (163 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Reis mit Pilzsauce von heller/weißer Grundsauce	95	15,7	62
Sushi vegan, gefüllt mit Gemüse	97	16,8	145

Risotto mit Butter und Parmesan mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Risotto mit Butter und Parmesan glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Risotto mit Butter und Parmesan laktosefrei?

Ja. 0,02 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Risotto mit Butter und Parmesan vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Risotto mit Butter und Parmesan?

24,4 g je 100 g, das entspricht 2,4 KE oder 2,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Risotto mit Butter und Parmesan?

163 kcal (688 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Risotto mit Butter und Parmesan?

0,18 g Fructose je 100 g bei 0,34 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Risotto mit Butter und Parmesan?

67 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.

Risotto mit Butter und Parmesan