Auf einen Blick · je 100 g
Sushi vegan verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
16,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,7 KE oder 1,4 BE. Zucker: 0,8 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 37 mg.
Fructose
0,13 g Fructose und 0,36 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,36. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
409 kJ je 100 g. Davon Fett 17 %, Kohlenhydrate 69 %, Eiweiß 9 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Sushi vegan?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Sushi vegan je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 97 kcal | berechnet | |
| Energie | 409 kJ | berechnet | |
| Fett | 1,9 g | 17 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 16,8 g | 69 % | berechnet |
| Zucker | 0,8 g | berechnet | |
| Stärke | 16 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,4 g | berechnet | |
| Eiweiß | 2,3 g | 9 % | berechnet |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 77 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,1 g | berechnet | |
| Glucose | 0,4 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,3 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Sushi vegan enthalten 16,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,7 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 145 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 53 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 64 mg | berechnet | |
| Calcium | 8,00 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 16 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 37 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,30 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,77 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 22 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 145 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 37 mg (niedrig), Natrium 53 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Sushi vegan
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 11 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 132 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,04 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,04 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,45 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 0,85 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 12 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,35 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 4,00 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,27 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 8,00 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Reisgerichte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Cumberlandsauce mit Rot- und Portwein | 97 | 16,4 | 0,6 | 0,2 | 101 |
| Glasnudelsalat mit Putenbrust, Gemüse und Essigmarinade | 97 | 12,3 | 4,2 | 3,1 | 163 |
| Kartoffel-Tomaten-Gratin mit Mozzarella | 97 | 9,1 | 2,8 | 5,2 | 253 |
| Kartoffeln gekocht, mit gebratenem Hähnchenfleisch und Kräutersauce von Bechamelsauce | 97 | 10,2 | 8,8 | 2,2 | 323 |
| Marinade mit Gemüsebrühe für Kartoffelsalat | 97 | 2,4 | 0,5 | 9,0 | 47 |
| Nizza-Salat mit Thunfisch und Sardellen | 97 | 1,5 | 6,7 | 6,8 | 188 |
| Pfifferlinge gedünstet | 97 | 1,5 | 4,6 | 7,3 | 510 |
| Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce | 97 | 5,3 | 1,2 | 7,7 | 28 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Reisgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Sushi vegan).
weniger Kohlenhydrate als Sushi vegan (16,8 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Paella | 9,0 | 102 | 207 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Sushi vegan glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Sushi vegan laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Sushi vegan vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Sushi vegan?
16,8 g je 100 g, das entspricht 1,7 KE oder 1,4 BE.
Wie viele Kalorien hat Sushi vegan?
97 kcal (409 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Sushi vegan?
0,13 g Fructose je 100 g bei 0,36 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Sushi vegan?
145 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.