Paprikaschoten gebacken, mit Bulgur-Gemüsefüllung: Nährwerte je 100 g

Auf einen Blick · je 100 g

Paprikaschoten verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

1,4 KE

14 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,4 KE oder 1,2 BE. Zucker: 4,3 g.

Kalium · Niere

196 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 61 mg.

Fructose

1,8 g

1,80 g Fructose und 2,20 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,82. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

90 kcal

380 kJ je 100 g. Davon Fett 20 %, Kohlenhydrate 62 %, Eiweiß 12 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Paprikaschoten?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Paprikaschoten je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	90 kcal		berechnet
Energie	380 kJ		berechnet
Fett	2,0 g	20 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,2 g		berechnet
Kohlenhydrate	14 g	62 %	berechnet
Zucker	4,3 g		berechnet
Stärke	10 g		berechnet
Ballaststoffe	2,5 g		berechnet
Eiweiß	2,7 g	12 %	berechnet
Salz	0,2 g		berechnet
Wasser	79 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	0,03 mg		berechnet
Fructose	1,8 g		berechnet
Glucose	2,2 g		berechnet
Saccharose	0,2 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Paprikaschoten enthalten 14 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 4,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	196 mg	mittel	berechnet
Natrium	77 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	130 mg		berechnet
Calcium	12 mg	wenig	berechnet
Magnesium	29 mg	mittel	berechnet
Phosphor	61 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,40 mg	mittel	berechnet
Zink	0,35 mg	mittel	berechnet
Jod	2,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 196 mg je 100 g (mittel), Phosphor 61 mg (niedrig), Natrium 77 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Paprikaschoten

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	132 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	1.479 µg	mittel	berechnet
Vitamin B1	0,07 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,05 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,23 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,00 µg	wenig	berechnet
Niacin	1,70 mg	mittel	berechnet
Folat	31 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,30 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	82,6 mg	viel	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	2,61 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	10 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,2 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,9 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,6 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Allgäuer Käsesuppe mit Croutons	90	4,0	3,1	6,7	34
Blumenkohl gratiniert	90	5,4	5,6	4,9	280
Erbsen-Mais-Gemüse gedünstet	90	8,8	3,7	3,6	200
Folienkartoffeln gebacken	90	19,4	2,1	0,1	486
Paprika-Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce	90	5,4	1,7	6,6	110
Kartoffelpüree, zubereitet aus Instantpulver und Milch 1,5 % Fett	89	13,7	4,5	1,6	346
Kartoffelschichtspeise mit Sauerkraut und Kochschinken, überbacken	89	7,3	5,2	3,6	271
Lauch/Porree, gedünstet (mit Fett und Salz)	89	5,0	2,3	6,0	292

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Gemüsebeilagen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Paprikaschoten).

weniger Kalium als Paprikaschoten (196 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Zuckererbsen gekocht, in Butter geschwenkt	53	77	4,1
Käsealternative Mozzarella-Art, vegan	94	188	1,3
Spargel gekocht, mit Grundsauce hell/weiß	96	37	3,8
Spargel gekocht, mit Sauce Hollandaise/Holländischer Sauce	106	180	2,9

weniger Kohlenhydrate als Paprikaschoten (14 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Sojasprossen gedünstet (mit Fett und Salz)	0,3	86	238
Bambussprossen gedünstet (mit Fett und Salz)	0,5	53	119
Mangold gedünstet (mit Fett und Salz)	0,9	62	360
Spargelschinkenröllchen mit Käse überbacken	0,9	136	222

Paprikaschoten mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Paprikaschoten glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Paprikaschoten laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Paprikaschoten vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Paprikaschoten?

14 g je 100 g, das entspricht 1,4 KE oder 1,2 BE.

Wie viele Kalorien hat Paprikaschoten?

90 kcal (380 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Paprikaschoten?

1,80 g Fructose je 100 g bei 2,20 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Paprikaschoten?

196 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Paprikaschoten gebacken, mit Bulgur-Gemüsefüllung