Auf einen Blick · je 100 g
Erbsen-Mais-Gemüse verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
8,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,9 KE oder 0,7 BE. Zucker: 4,4 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 93 mg.
Fructose
0,12 g Fructose und 0,34 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,35. Sorbit 0,14 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
377 kJ je 100 g. Davon Fett 36 %, Kohlenhydrate 39 %, Eiweiß 16 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Erbsen-Mais-Gemüse?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Erbsen-Mais-Gemüse je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 90 kcal | berechnet | |
| Energie | 377 kJ | berechnet | |
| Fett | 3,6 g | 36 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 8,8 g | 39 % | berechnet |
| Zucker | 4,4 g | berechnet | |
| Stärke | 4,3 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 3,9 g | berechnet | |
| Eiweiß | 3,7 g | 16 % | berechnet |
| Salz | 0,2 g | berechnet | |
| Wasser | 77 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,06 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,1 g | berechnet | |
| Glucose | 0,3 g | berechnet | |
| Saccharose | 3,8 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,1 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Erbsen-Mais-Gemüse enthalten 8,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,9 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,7 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 4,4 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 200 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 70 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 128 mg | berechnet | |
| Calcium | 21 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 24 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 93 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 1,16 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,73 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 2,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 200 mg je 100 g (mittel), Phosphor 93 mg (niedrig), Natrium 70 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Erbsen-Mais-Gemüse
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 47 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 559 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,34 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,08 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,10 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 2,28 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 25 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,29 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 13,7 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,47 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 4,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,7 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,2 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Gemüsebeilagen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Allgäuer Käsesuppe mit Croutons | 90 | 4,0 | 3,1 | 6,7 | 34 |
| Blumenkohl gratiniert | 90 | 5,4 | 5,6 | 4,9 | 280 |
| Folienkartoffeln gebacken | 90 | 19,4 | 2,1 | 0,1 | 486 |
| Paprika-Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce | 90 | 5,4 | 1,7 | 6,6 | 110 |
| Paprikaschoten gebacken, mit Bulgur-Gemüsefüllung | 90 | 14 | 2,7 | 2,0 | 196 |
| Kartoffelpüree, zubereitet aus Instantpulver und Milch 1,5 % Fett | 89 | 13,7 | 4,5 | 1,6 | 346 |
| Kartoffelschichtspeise mit Sauerkraut und Kochschinken, überbacken | 89 | 7,3 | 5,2 | 3,6 | 271 |
| Lauch/Porree, gedünstet (mit Fett und Salz) | 89 | 5,0 | 2,3 | 6,0 | 292 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Gemüsebeilagen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Erbsen-Mais-Gemüse).
weniger Kalium als Erbsen-Mais-Gemüse (200 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Zuckererbsen gekocht, in Butter geschwenkt | 53 | 77 | 4,1 |
| Käsealternative Mozzarella-Art, vegan | 94 | 188 | 1,3 |
| Spargel gekocht, mit Grundsauce hell/weiß | 96 | 37 | 3,8 |
| Spargel gekocht, mit Sauce Hollandaise/Holländischer Sauce | 106 | 180 | 2,9 |
Erbsen-Mais-Gemüse mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Erbsen-Mais-Gemüse glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Erbsen-Mais-Gemüse laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Erbsen-Mais-Gemüse vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Erbsen-Mais-Gemüse?
8,8 g je 100 g, das entspricht 0,9 KE oder 0,7 BE.
Wie viele Kalorien hat Erbsen-Mais-Gemüse?
90 kcal (377 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Erbsen-Mais-Gemüse?
0,12 g Fructose je 100 g bei 0,34 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Erbsen-Mais-Gemüse?
200 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.