Auf einen Blick · je 100 g
Folienkartoffeln verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
19,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,9 KE oder 1,6 BE. Zucker: 1,5 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 33 mg.
Fructose
0,38 g Fructose und 1,14 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,33. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
381 kJ je 100 g. Davon Fett 1 %, Kohlenhydrate 86 %, Eiweiß 10 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Folienkartoffeln?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Folienkartoffeln je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 90 kcal | berechnet | |
| Energie | 381 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,1 g | 1 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 19,4 g | 86 % | berechnet |
| Zucker | 1,5 g | berechnet | |
| Stärke | 17,8 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,5 g | berechnet | |
| Eiweiß | 2,1 g | 10 % | berechnet |
| Salz | 0,4 g | berechnet | |
| Wasser | 81,2 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,4 g | berechnet | |
| Glucose | 1,1 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Folienkartoffeln enthalten 19,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,9 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,6 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 486 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 170 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 290 mg | berechnet | |
| Calcium | 4,00 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 19 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 32,8 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,58 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,21 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 3,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 486 mg je 100 g (hoch), Phosphor 33 mg (niedrig), Natrium 170 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Folienkartoffeln
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 1,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 5,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,07 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,16 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,66 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 12 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,42 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 15,7 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,07 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 1,50 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Kartoffelgerichte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Allgäuer Käsesuppe mit Croutons | 90 | 4,0 | 3,1 | 6,7 | 34 |
| Blumenkohl gratiniert | 90 | 5,4 | 5,6 | 4,9 | 280 |
| Erbsen-Mais-Gemüse gedünstet | 90 | 8,8 | 3,7 | 3,6 | 200 |
| Paprika-Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce | 90 | 5,4 | 1,7 | 6,6 | 110 |
| Paprikaschoten gebacken, mit Bulgur-Gemüsefüllung | 90 | 14 | 2,7 | 2,0 | 196 |
| Kartoffelpüree, zubereitet aus Instantpulver und Milch 1,5 % Fett | 89 | 13,7 | 4,5 | 1,6 | 346 |
| Kartoffelschichtspeise mit Sauerkraut und Kochschinken, überbacken | 89 | 7,3 | 5,2 | 3,6 | 271 |
| Lauch/Porree, gedünstet (mit Fett und Salz) | 89 | 5,0 | 2,3 | 6,0 | 292 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Kartoffelgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Folienkartoffeln).
weniger Kalium als Folienkartoffeln (486 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Zwetschgenknödel mit Zucker und Zimt | 166 | 165 | 20,9 |
| Kartoffelpüree, zubereitet aus Instantpulver und Wasser | 176 | 42 | 9,1 |
| Himmel und Erde (Äpfel und Kartoffeln) mit gebratener Blutwurst | 185 | 133 | 10,7 |
| Kirschknödel mit Zucker und Zimt | 188 | 197 | 24,1 |
weniger Kohlenhydrate als Folienkartoffeln (19,4 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Broccolipüree mit Milch 1,5 % Fett | 3,2 | 45 | 310 |
| Labskaus | 7,2 | 127 | 231 |
| Kartoffelschichtspeise mit Sauerkraut und Kochschinken, überbacken | 7,3 | 89 | 271 |
| Kartoffelsouffle mit Broccoli | 7,3 | 135 | 238 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Folienkartoffeln glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Folienkartoffeln laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Folienkartoffeln vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Folienkartoffeln?
19,4 g je 100 g, das entspricht 1,9 KE oder 1,6 BE.
Wie viele Kalorien hat Folienkartoffeln?
90 kcal (381 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Folienkartoffeln?
0,38 g Fructose je 100 g bei 1,14 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Folienkartoffeln?
486 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.