Auf einen Blick · je 100 g
Omelett verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,33 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,7 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,1 KE oder 0,1 BE. Zucker: 0,7 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 202 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,32 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,00. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
819 kJ je 100 g. Davon Fett 74 %, Kohlenhydrate 1 %, Eiweiß 25 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Omelett?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Omelett je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 197 kcal | berechnet | |
| Energie | 819 kJ | berechnet | |
| Fett | 16,2 g | 74 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 3,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,7 g | 1 % | berechnet |
| Zucker | 0,7 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 12,2 g | 25 % | berechnet |
| Salz | 0,5 g | berechnet | |
| Wasser | 69,6 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 325 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,3 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,3 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Omelett enthalten 0,7 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,7 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 141 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 201 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 259 mg | berechnet | |
| Calcium | 58 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 13 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 202 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 1,70 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,22 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 39 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 141 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 202 mg (mittel), Natrium 201 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Omelett
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 224 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 17 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,07 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,40 mg | viel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,07 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 2,40 µg | viel | berechnet |
| Niacin | 3,20 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 51 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 1,05 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,06 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 1,60 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 1,41 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 17 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 3,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,5 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,4 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,1 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Eier-, Quark- und Käsegerichte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Lammragout orientalische Art | 197 | 5,6 | 14,7 | 12,6 | 262 |
| Wiener Würstchen mit Kartoffelsalat und Senf | 197 | 6,5 | 5,5 | 16,2 | 233 |
| Zitronencreme (mit Gelatine) mit Weißwein | 197 | 12,5 | 3,2 | 13,6 | 84 |
| Aal in Tomatensauce (aus Tomaten Konserve), überbacken | 196 | 2,4 | 7,4 | 17,1 | 259 |
| Apfelklöße | 196 | 29 | 5,7 | 5,8 | 85 |
| Eier gekocht, mit Remouladensauce, gestreckt mit saurer Sahne | 196 | 1,2 | 9,7 | 16,8 | 130 |
| Eisbein gepökelt, gekocht | 196 | 0,6 | 23,0 | 11,3 | 175 |
| Frikadelle mit Kartoffelsalat und Senf | 198 | 7,8 | 8,4 | 14,5 | 254 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Eier-, Quark- und Käsegerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Omelett).
weniger Kalorien als Omelett (197 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Schnittlauchquark (aus Magerquark) | 64 | 3,7 | 154 |
| Kräuterquark (aus Magerquark) | 80 | 3,8 | 150 |
| Eierfrikassee mit Blumenkohl und Spargel in Grundsauce hell/weiß, dazu Risotto | 89 | 7,2 | 120 |
| Eierstich mit Kräutern | 100 | 2,1 | 148 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Omelett glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Omelett laktosefrei?
Laktosearm. 0,33 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Ist Omelett vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Omelett?
0,7 g je 100 g, das entspricht 0,1 KE oder 0,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Omelett?
197 kcal (819 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Omelett?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,32 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Omelett?
141 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.