Zitronencreme mit Gelatine mit Weißwein: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Zitronencreme verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Nein

1,14 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

1,3 KE

12,5 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,3 KE oder 1,0 BE. Zucker: 12,5 g.

Kalium · Niere

84 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 74 mg.

Fructose

0,1 g

0,14 g Fructose und 0,16 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,88. Sorbit 0,00 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

197 kcal

819 kJ je 100 g. Davon Fett 62 %, Kohlenhydrate 25 %, Eiweiß 6 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Zitronencreme?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Zitronencreme je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	197 kcal		berechnet
Energie	819 kJ		berechnet
Fett	13,6 g	62 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	6,6 g		berechnet
Kohlenhydrate	12,5 g	25 %	berechnet
Zucker	12,5 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,0 g		berechnet
Eiweiß	3,2 g	6 %	berechnet
Salz	0,1 g		berechnet
Wasser	67,6 g		berechnet
Alkohol	1,1 g		berechnet
Cholesterin	130 mg		berechnet
Fructose	0,1 g		berechnet
Glucose	0,2 g		berechnet
Saccharose	11,1 g		berechnet
Laktose	1,1 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Zitronencreme enthalten 12,5 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 12,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	84 mg	niedrig	berechnet
Natrium	20 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	39 mg		berechnet
Calcium	46 mg	mittel	berechnet
Magnesium	8,00 mg	wenig	berechnet
Phosphor	74 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,60 mg	mittel	berechnet
Zink	0,40 mg	mittel	berechnet
Jod	9,00 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 84 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 74 mg (niedrig), Natrium 20 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Zitronencreme

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	171 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	53 µg	mittel	berechnet
Vitamin B1	0,03 mg	wenig	berechnet
Vitamin B2	0,12 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,04 mg	wenig	berechnet
Vitamin B12	0,80 µg	mittel	berechnet
Niacin	0,53 mg	mittel	berechnet
Folat	14 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,57 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	9,10 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	1,00 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	0,81 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	8,00 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	6,6 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	3,9 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,7 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Lammragout orientalische Art	197	5,6	14,7	12,6	262
Omelett gebraten	197	0,7	12,2	16,2	141
Wiener Würstchen mit Kartoffelsalat und Senf	197	6,5	5,5	16,2	233
Aal in Tomatensauce (aus Tomaten Konserve), überbacken	196	2,4	7,4	17,1	259
Apfelklöße	196	29	5,7	5,8	85
Eier gekocht, mit Remouladensauce, gestreckt mit saurer Sahne	196	1,2	9,7	16,8	130
Eisbein gepökelt, gekocht	196	0,6	23,0	11,3	175
Frikadelle mit Kartoffelsalat und Senf	198	7,8	8,4	14,5	254

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Süßspeisen und Desserts“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Zitronencreme).

weniger Kohlenhydrate als Zitronencreme (12,5 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Rhabarberkompott mit Süßstoff	1,2	18	290
Johannisbeerkompott mit Süßstoff	3,3	30	230
Johannisbeerkompott ungesüßt	3,4	30	230
Erdbeeren mit Schlagsahne	5,1	116	162

weniger Kalorien als Zitronencreme (197 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Rhabarberkompott mit Süßstoff	18	1,2	290
Johannisbeerkompott mit Süßstoff	30	3,3	230
Johannisbeerkompott ungesüßt	30	3,4	230
Nektarinenkompott ungesüßt	32	6,0	161

Zitronencreme mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Zitronencreme glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Zitronencreme laktosefrei?

Nein. 1,14 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Ist Zitronencreme vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Zitronencreme?

12,5 g je 100 g, das entspricht 1,3 KE oder 1,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Zitronencreme?

197 kcal (819 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Zitronencreme?

0,14 g Fructose je 100 g bei 0,16 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Zitronencreme?

84 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.

Zitronencreme (mit Gelatine) mit Weißwein