Apfelklöße: Nährwerte, KE, Kalium – glutenfrei, laktosefrei, vegan?

Auf einen Blick · je 100 g

Apfelklöße verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Laktosearm

0,40 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

2,9 KE

29 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,9 KE oder 2,4 BE. Zucker: 6,3 g.

Kalium · Niere

85 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 67 mg.

Fructose

1,3 g

1,30 g Fructose und 0,33 g Glucose je 100 g, Verhältnis 3,89. Sorbit 0,20 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

196 kcal

823 kJ je 100 g. Davon Fett 27 %, Kohlenhydrate 59 %, Eiweiß 12 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Apfelklöße?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Apfelklöße je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	196 kcal		berechnet
Energie	823 kJ		berechnet
Fett	5,8 g	27 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	3,2 g		berechnet
Kohlenhydrate	29 g	59 %	berechnet
Zucker	6,3 g		berechnet
Stärke	22,5 g		berechnet
Ballaststoffe	2,3 g		berechnet
Eiweiß	5,7 g	12 %	berechnet
Salz	0,2 g		berechnet
Wasser	57 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	60 mg		berechnet
Fructose	1,3 g		berechnet
Glucose	0,3 g		berechnet
Saccharose	4,2 g		berechnet
Laktose	0,4 g		berechnet
Sorbit	0,2 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Apfelklöße enthalten 29 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,9 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 2,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 6,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	85 mg	niedrig	berechnet
Natrium	90 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	144 mg		berechnet
Calcium	24 mg	mittel	berechnet
Magnesium	9,00 mg	wenig	berechnet
Phosphor	67 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,50 mg	mittel	berechnet
Zink	0,38 mg	mittel	berechnet
Jod	10 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 85 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 67 mg (niedrig), Natrium 90 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Apfelklöße

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	71 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	26 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,04 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,09 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,04 mg	wenig	berechnet
Vitamin B12	0,30 µg	mittel	berechnet
Niacin	1,47 mg	mittel	berechnet
Folat	13 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,30 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	1,32 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,20 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,40 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	4,00 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	3,2 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	1,4 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,6 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Aal in Tomatensauce (aus Tomaten Konserve), überbacken	196	2,4	7,4	17,1	259
Eier gekocht, mit Remouladensauce, gestreckt mit saurer Sahne	196	1,2	9,7	16,8	130
Eisbein gepökelt, gekocht	196	0,6	23,0	11,3	175
Hackbraten mit Gemüsesauce	196	5,7	13,3	12,9	379
Hähnchen-Frikadellen mit Champignons, gebraten	196	4,9	18,6	11,2	387
Leberpastete/Leberpudding	196	6,0	15,9	12	230
Rehbraten mit Wildsauce von dunkler/brauner Grundsauce	196	2,1	22,5	10,8	359
Rostbratwurst mit Senf	196	0,2	17,4	13,9	218

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Süßspeisen und Desserts“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Apfelklöße).

weniger Kohlenhydrate als Apfelklöße (29 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Rhabarberkompott mit Süßstoff	1,2	18	290
Johannisbeerkompott mit Süßstoff	3,3	30	230
Johannisbeerkompott ungesüßt	3,4	30	230
Erdbeeren mit Schlagsahne	5,1	116	162

weniger Kalorien als Apfelklöße (196 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Rhabarberkompott mit Süßstoff	18	1,2	290
Johannisbeerkompott mit Süßstoff	30	3,3	230
Johannisbeerkompott ungesüßt	30	3,4	230
Nektarinenkompott ungesüßt	32	6,0	161

Apfelklöße mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Apfelklöße glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Apfelklöße laktosefrei?

Laktosearm. 0,40 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Ist Apfelklöße vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Apfelklöße?

29 g je 100 g, das entspricht 2,9 KE oder 2,4 BE.

Wie viele Kalorien hat Apfelklöße?

196 kcal (823 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Apfelklöße?

1,30 g Fructose je 100 g bei 0,33 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Apfelklöße?

85 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.

Apfelklöße