Nuss-Plunder: Nährwerte, KE, Kalium – glutenfrei, laktosefrei, vegan?

Auf einen Blick · je 100 g

Nuss-Plunder verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

Laktosearm

0,84 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

4,3 KE

43 g Kohlenhydrate je 100 g = 4,3 KE oder 3,6 BE. Zucker: 14,3 g.

Kalium · Niere

251 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 137 mg.

Fructose

0,1 g

0,10 g Fructose und 0,12 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,83. Sorbit 0,00 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

530 kcal

2.206 kJ je 100 g. Davon Fett 59 %, Kohlenhydrate 32 %, Eiweiß 7 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Nuss-Plunder?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Nuss-Plunder je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	530 kcal		berechnet
Energie	2.206 kJ		berechnet
Fett	34,5 g	59 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	12,4 g		berechnet
Kohlenhydrate	43 g	32 %	berechnet
Zucker	14,3 g		berechnet
Stärke	29 g		berechnet
Ballaststoffe	3,7 g		berechnet
Eiweiß	9,9 g	7 %	berechnet
Salz	0,8 g		berechnet
Wasser	7,0 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	24 mg		berechnet
Fructose	0,1 g		berechnet
Glucose	0,1 g		berechnet
Saccharose	12,9 g		berechnet
Laktose	0,8 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Nuss-Plunder enthalten 43 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 4,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 3,6 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 14,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	251 mg	mittel	berechnet
Natrium	315 mg	mittel	berechnet
Chlorid	435 mg		berechnet
Calcium	62 mg	mittel	berechnet
Magnesium	46 mg	mittel	berechnet
Phosphor	137 mg	mittel	berechnet
Eisen	1,30 mg	mittel	berechnet
Zink	1,10 mg	mittel	berechnet
Jod	5,00 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 251 mg je 100 g (mittel), Phosphor 137 mg (mittel), Natrium 315 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Nuss-Plunder

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	21 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	10 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,17 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,20 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,15 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,20 µg	wenig	berechnet
Niacin	3,10 mg	mittel	berechnet
Folat	23 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,40 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,30 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,10 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	6,20 mg	viel	berechnet
Vitamin K	3,00 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	12,4 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	17,3 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4,1 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Kekse/Plätzchen, kakaohaltig (Rührmasse) schokoliert	529	53,8	6,8	30,8	243
Kekse/Plätzchen (Vollkornmürbeteig) schokoliert	528	52,5	7,0	30,9	269
Spritzgebäck mit Mandeln (Rührmasse)	528	53,1	7,1	31,2	136
Butterkekse/Butterplätzchen, kakaohaltig (Mürbeteig)	527	54	6,8	30,6	246
Käseplätzchen salzig (Mürbeteig)	527	25,1	14,4	40,5	101
Schokoladen-Mandel-Cookies vegan	527	44,1	9,4	33,2	318
Vollkornblätterteig eifrei, gebacken	533	31,2	6,5	41,2	188
Sahnewaffeln (Rührmasse)	534	39,9	6,6	38,4	102

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Gebäck und Plätzchen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Nuss-Plunder).

weniger Kalium als Nuss-Plunder (251 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Kekse/Plätzchen, eiweißarm	11	466	78,5
Schweineohren/Schweinsohren (Blätterteig)	58	588	52,4
Brötchen (Blätterteig)	59	425	28,6
Hörnchen (Blätterteig)	59	425	28,6

weniger Kohlenhydrate als Nuss-Plunder (43 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Käsewindbeutel (Brandmasse) gefüllt mit Frischkäsezubereitung	9,8	215	127
Käsewindbeutel salzig (Brandmasse) ungefüllt	16,5	245	105
Erdbeer-Sahneschnitten (Blätterteig)	17,1	289	125
Apfelküchlein/Apfelringe im Ausbackteig, frittiert	17,9	197	121

weniger Kalorien als Nuss-Plunder (530 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Apfelküchlein/Apfelringe im Ausbackteig, frittiert	197	17,9	121
Aprikosen im Ausbackteig frittiert	202	18	244
Apple-Pie (Mürbeteig)	203	22,3	98
Sahne-Windbeutel (Brandmasse) mit Kirschen	207	18,5	114

Nuss-Plunder mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Nuss-Plunder glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Nuss-Plunder laktosefrei?

Laktosearm. 0,84 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Ist Nuss-Plunder vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Nuss-Plunder?

43 g je 100 g, das entspricht 4,3 KE oder 3,6 BE.

Wie viele Kalorien hat Nuss-Plunder?

530 kcal (2.206 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Nuss-Plunder?

0,10 g Fructose je 100 g bei 0,12 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Nuss-Plunder?

251 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Nuss-Plunder