Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren · Kuchen

Orangenkuchen (Rührmasse)

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

389kcal je 100 g
42,8 gKohlenhydrate
5,5 gEiweiß
21,3 gFett
85 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Orangenkuchen verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

Laktosearm

0,13 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

4,3 KE

42,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 4,3 KE oder 3,6 BE. Zucker: 23,6 g.

Kalium · Niere

85 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 118 mg.

Fructose

0,3 g

0,30 g Fructose und 0,36 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,84. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

389 kcal

1.624 kJ je 100 g. Davon Fett 49 %, Kohlenhydrate 44 %, Eiweiß 6 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Orangenkuchen?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Orangenkuchen je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie389 kcalberechnet
Energie1.624 kJberechnet
Fett21,3 g49 %berechnet
gesättigte Fettsäuren12,8 gberechnet
Kohlenhydrate42,8 g44 %berechnet
Zucker23,6 gberechnet
Stärke19,2 gberechnet
Ballaststoffe1,3 gberechnet
Eiweiß5,5 g6 %berechnet
Salz0,3 gberechnet
Wasser29 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin122 mgberechnet
Fructose0,3 gberechnet
Glucose0,4 gberechnet
Saccharose22,8 gberechnet
Laktose0,1 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Orangenkuchen enthalten 42,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 4,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 3,6 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 23,6 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium85 mgniedrigberechnet
Natrium110 mgniedrigberechnet
Chlorid71 mgberechnet
Calcium21 mgmittelberechnet
Magnesium10 mgwenigberechnet
Phosphor118 mgmittelberechnet
Eisen0,60 mgmittelberechnet
Zink0,39 mgmittelberechnet
Jod15 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 85 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 118 mg (mittel), Natrium 110 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Orangenkuchen

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A214 µgmittelberechnet
Beta-Carotin78 µgmittelberechnet
Vitamin B10,04 mgmittelberechnet
Vitamin B20,11 mgmittelberechnet
Vitamin B60,03 mgwenigberechnet
Vitamin B120,60 µgmittelberechnet
Niacin1,44 mgmittelberechnet
Folat14 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,27 mgmittelberechnet
Vitamin C4,87 mgmittelberechnet
Vitamin D0,40 µgmittelberechnet
Vitamin E0,69 mgmittelberechnet
Vitamin K8,00 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren12,8 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren4,9 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,8 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Kuchen“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Salzbrezeln/Salzstangen (Laugendauergebäck)38973,711,54,3163
Schoko-Mandelbiskuitboden38935,613,920,3336
Dresdner Stollen (Hefeteig) mit Alkohol38846,26,317,6371
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Berliner/Pfannkuchen/Krapfen (Hefeteig) frittiert, gefüllt mit Nuss-Nougat-Creme39243,77,620,1183

Alle Lebensmittel der Gruppe „Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Kuchen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Orangenkuchen).

weniger Kohlenhydrate als Orangenkuchen (42,8 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Käsekuchen ohne Boden18,6183160
Kuchenboden (Rührmasse) belegt mit Früchten, Pudding und Klarguss19,7139130
Kuchenboden (Mürbeteig) belegt mit Früchten, Pudding und Klarguss20,9159129
Thüringer Obstkuchen (Hefeteig)22165150

weniger Kalorien als Orangenkuchen (389 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Kuchenboden (Rührmasse) belegt mit Früchten, Pudding und Klarguss13919,7130
Kuchenboden (Mürbeteig) belegt mit Früchten, Pudding und Klarguss15920,9129
Thüringer Obstkuchen (Hefeteig)16522150
Rhabarber-Streuselkuchen (Hefeteig)16923255

Orangenkuchen mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Orangenkuchen glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Orangenkuchen laktosefrei?

Laktosearm. 0,13 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Ist Orangenkuchen vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Orangenkuchen?

42,8 g je 100 g, das entspricht 4,3 KE oder 3,6 BE.

Wie viele Kalorien hat Orangenkuchen?

389 kcal (1.624 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Orangenkuchen?

0,30 g Fructose je 100 g bei 0,36 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Orangenkuchen?

85 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.