Auf einen Blick · je 100 g
Kochbanane verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
32,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 3,2 KE oder 2,7 BE. Zucker: 8,4 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 37 mg.
Fructose
3,20 g Fructose und 3,00 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,07. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
598 kJ je 100 g. Davon Fett 1 %, Kohlenhydrate 91 %, Eiweiß 4 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Kochbanane?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Kochbanane je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 141 kcal | berechnet | |
| Energie | 598 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,1 g | 1 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 32,1 g | 91 % | berechnet |
| Zucker | 8,4 g | berechnet | |
| Stärke | 23,7 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 2,4 g | berechnet | |
| Eiweiß | 1,3 g | 4 % | berechnet |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 61,3 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 3,2 g | berechnet | |
| Glucose | 3,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 2,2 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Kochbanane enthalten 32,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 3,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 2,7 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 8,4 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 481 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 3,00 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 87 mg | berechnet | |
| Calcium | 6,00 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 42 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 37 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,67 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,10 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 2,30 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 481 mg je 100 g (hoch), Phosphor 37 mg (niedrig), Natrium 3 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Kochbanane
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 27 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 325 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,10 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,10 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,17 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,80 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 13 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,36 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 13 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,72 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 0,30 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Exotische Früchte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Dattel roh | 140 | 31,6 | 1,5 | 0,1 | 410 |
| Limettensaft Konzentrat | 148 | 9,3 | 2,8 | 1,2 | 705 |
| Avocado roh | 132 | 1,4 | 1,4 | 12,5 | 550 |
| Zitronensaft Konzentrat | 150 | 8,4 | 3,1 | 1,5 | 639 |
| Kochbanane gebacken | 152 | 34,7 | 1,4 | 0,1 | 521 |
| Kochbanane roh | 130 | 29,5 | 1,2 | 0,1 | 466 |
| Kochbanane geschmort ohne Fett | 162 | 36,8 | 1,5 | 0,1 | 577 |
| Preiselbeere gezuckert, Konserve, abgetropft | 164 | 38,3 | 0,7 | 0,4 | 79 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Exotische Früchte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Kochbanane).
weniger Kalium als Kochbanane (481 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Mangonektar | 48 | 51 | 12,2 |
| Maracujanektar/Passionsfruchtnektar | 54 | 56 | 13,2 |
| Ananas ungesüßt, Konserve, abgetropft | 55 | 24 | 4,4 |
| Ananas mit Süßungsmitteln, Konserve, abgetropft | 60 | 24 | 4,4 |
weniger Fructose als Kochbanane (3,2 g)
| Alternative | Fructose (g) | kcal | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Avocado roh | 0,0 | 132 | 1,4 | 550 |
| Brotfrucht roh | 0,6 | 100 | 22,5 | 319 |
| Netzmelone/Cantaloupmelone, roh | 0,7 | 25 | 4,5 | 286 |
| Bananennektar | 0,8 | 52 | 12,4 | 71 |
weniger Kohlenhydrate als Kochbanane (32,1 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Avocado roh | 1,4 | 132 | 550 |
| Acerolasaft | 2,4 | 15 | 71 |
| Acerola roh | 2,7 | 16 | 83 |
| Karambole/Sternfrucht, roh | 3,5 | 27 | 184 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Kochbanane glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Kochbanane laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Kochbanane vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Kochbanane?
32,1 g je 100 g, das entspricht 3,2 KE oder 2,7 BE.
Wie viele Kalorien hat Kochbanane?
141 kcal (598 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Kochbanane?
3,20 g Fructose je 100 g bei 3,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Kochbanane?
481 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.