Auf einen Blick · je 100 g
Avocado verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
1,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,1 KE oder 0,1 BE. Zucker: 1,4 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 49 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 1,37 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,00. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
542 kJ je 100 g. Davon Fett 85 %, Kohlenhydrate 4 %, Eiweiß 4 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Avocado?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Avocado je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 132 kcal | berechnet | |
| Energie | 542 kJ | berechnet | |
| Fett | 12,5 g | 85 % | gemessen |
| gesättigte Fettsäuren | 2,6 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 1,4 g | 4 % | berechnet |
| Zucker | 1,4 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 4,1 g | gemessen | |
| Eiweiß | 1,4 g | 4 % | gemessen |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 77,2 g | gemessen | |
| Alkohol | 0,0 g | gemessen | |
| Cholesterin | 0,00 mg | gemessen | |
| Fructose | 0,0 g | gemessen | |
| Glucose | 1,4 g | gemessen | |
| Saccharose | 0,0 g | gemessen | |
| Laktose | 0,0 g | gemessen | |
| Sorbit | 0,0 g | gemessen |
Für Diabetes: 100 g Avocado enthalten 1,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,4 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 550 mg | hoch | gemessen |
| Natrium | 5,00 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 12 mg | gemessen | |
| Calcium | 14 mg | wenig | gemessen |
| Magnesium | 24,6 mg | mittel | gemessen |
| Phosphor | 48,8 mg | niedrig | gemessen |
| Eisen | 0,44 mg | mittel | gemessen |
| Zink | 0,64 mg | mittel | gemessen |
| Jod | 3,00 µg | wenig | gemessen |
Für die Niere: Kalium 550 mg je 100 g (hoch), Phosphor 49 mg (niedrig), Natrium 5 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Avocado
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 10 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 112 µg | mittel | gemessen |
| Vitamin B1 | 0,07 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin B2 | 0,10 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin B6 | 0,27 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | gemessen |
| Niacin | 1,01 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 20,2 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 1,34 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin C | 13 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 1,74 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin K | 14,1 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 2,6 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,6 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | gemessen |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | gemessen |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Exotische Früchte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Kochbanane roh | 130 | 29,5 | 1,2 | 0,1 | 466 |
| Dattel roh | 140 | 31,6 | 1,5 | 0,1 | 410 |
| Kochbanane gedünstet | 141 | 32,1 | 1,3 | 0,1 | 481 |
| Limettensaft Konzentrat | 148 | 9,3 | 2,8 | 1,2 | 705 |
| Zitronensaft Konzentrat | 150 | 8,4 | 3,1 | 1,5 | 639 |
| Kochbanane gebacken | 152 | 34,7 | 1,4 | 0,1 | 521 |
| Kochbanane gekocht | 112 | 25,4 | 1,2 | 0,1 | 301 |
| Hagebutte roh | 111 | 16,2 | 3,6 | 0,6 | 34 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Exotische Früchte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Avocado).
weniger Kalium als Avocado (550 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Mangonektar | 48 | 51 | 12,2 |
| Maracujanektar/Passionsfruchtnektar | 54 | 56 | 13,2 |
| Ananas ungesüßt, Konserve, abgetropft | 55 | 24 | 4,4 |
| Ananas mit Süßungsmitteln, Konserve, abgetropft | 60 | 24 | 4,4 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Avocado glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Avocado laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Avocado vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Avocado?
1,4 g je 100 g, das entspricht 0,1 KE oder 0,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Avocado?
132 kcal (542 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Avocado?
0,00 g Fructose je 100 g bei 1,37 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Avocado?
550 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.