Auf einen Blick · je 100 g
Maracujanektar verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
13,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,3 KE oder 1,1 BE. Zucker: 13,2 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 5 mg.
Fructose
0,79 g Fructose und 0,94 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,83. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
236 kJ je 100 g. Davon Fett 2 %, Kohlenhydrate 94 %, Eiweiß 1 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Maracujanektar?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Maracujanektar je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 56 kcal | berechnet | |
| Energie | 236 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,1 g | 2 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 13,2 g | 94 % | berechnet |
| Zucker | 13,2 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,1 g | berechnet | |
| Eiweiß | 0,2 g | 1 % | berechnet |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 84,8 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | gemessen | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,8 g | berechnet | |
| Glucose | 0,9 g | berechnet | |
| Saccharose | 11,5 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Maracujanektar enthalten 13,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 13,2 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 54 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 6,00 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 2,00 mg | berechnet | |
| Calcium | 9,60 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 3,00 mg | wenig | Literatur |
| Phosphor | 5,00 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,04 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 0,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 54 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 5 mg (niedrig), Natrium 6 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Maracujanektar
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 6,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 68 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,03 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,53 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 5,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,04 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin C | 7,50 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,02 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 0,02 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Exotische Früchte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Kakisaft | 56 | 12,7 | 0,6 | 0,2 | 160 |
| Stachelbeere gedünstet | 56 | 10,9 | 1,0 | 0,2 | 211 |
| Holundersaft | 57 | 6,9 | 2,0 | 1,4 | 288 |
| Johannisbeere schwarz roh | 57 | 8,7 | 1,4 | 0,2 | 306 |
| Johannisbeernektar schwarz | 55 | 12,8 | 0,4 | 0,0 | 98 |
| Johannisbeersaft schwarz | 55 | 10,0 | 1,2 | 0,2 | 260 |
| Maracuja/Passionsfrucht, roh | 57 | 9,5 | 0,7 | 0,2 | 324 |
| Pflaume gedünstet | 57 | 12,6 | 0,3 | 0,2 | 192 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Exotische Früchte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Maracujanektar).
weniger Kohlenhydrate als Maracujanektar (13,2 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Avocado roh | 1,4 | 132 | 550 |
| Acerolasaft | 2,4 | 15 | 71 |
| Acerola roh | 2,7 | 16 | 83 |
| Karambole/Sternfrucht, roh | 3,5 | 27 | 184 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Maracujanektar glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Maracujanektar laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Maracujanektar vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Maracujanektar?
13,2 g je 100 g, das entspricht 1,3 KE oder 1,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Maracujanektar?
56 kcal (236 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Maracujanektar?
0,79 g Fructose je 100 g bei 0,94 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Maracujanektar?
54 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.