Auf einen Blick · je 100 g
Fischstäbchen verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
14,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,4 KE oder 1,2 BE. Zucker: 1,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 130 mg.
Fructose
0,14 g Fructose und 0,08 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,75. Sorbit 0,00 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
761 kJ je 100 g. Davon Fett 41 %, Kohlenhydrate 32 %, Eiweiß 27 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Fischstäbchen?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Fischstäbchen je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 181 kcal | berechnet | |
| Energie | 761 kJ | berechnet | |
| Fett | 8,2 g | 41 % | gemessen |
| gesättigte Fettsäuren | 1,2 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 14,4 g | 32 % | berechnet |
| Zucker | 1,0 g | berechnet | |
| Stärke | 13,4 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,8 g | gemessen | |
| Eiweiß | 12,1 g | 27 % | gemessen |
| Salz | 0,6 g | berechnet | |
| Wasser | 63,2 g | gemessen | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 36 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,1 g | berechnet | |
| Glucose | 0,1 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Fischstäbchen enthalten 14,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 211 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 250 mg | mittel | gemessen |
| Chlorid | 947 mg | berechnet | |
| Calcium | 14 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 29 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 130 mg | mittel | gemessen |
| Eisen | 0,26 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,39 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 43 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 211 mg je 100 g (mittel), Phosphor 130 mg (mittel), Natrium 250 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Fischstäbchen
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 5,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,08 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,10 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 1,20 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 4,20 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 4,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,18 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,04 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 1,05 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 3,95 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin K | 6,00 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 1,2 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,9 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4,7 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,1 g | gemessen |
| DHA (Omega-3) | 0,2 g | gemessen |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Fischprodukte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Dornhai roh | 181 | 0,0 | 12,6 | 14,5 | 396 |
| Forelle gebraten ohne Fett (Pfanne) | 181 | 0,0 | 25,6 | 8,6 | 444 |
| Königslachs roh | 180 | 0,0 | 19,9 | 11,2 | 382 |
| Königslachs tiefgefroren | 180 | 0,0 | 19,9 | 11,2 | 382 |
| Lachs roh | 180 | 0,0 | 19,9 | 11,2 | 396 |
| Lachs tiefgefroren | 180 | 0,0 | 19,9 | 11,2 | 396 |
| Wildlachs roh | 180 | 0,0 | 19,9 | 11,2 | 382 |
| Wildlachs tiefgefroren | 180 | 0,0 | 19,9 | 11,2 | 382 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Fischprodukte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Fischstäbchen).
weniger Kalium als Fischstäbchen (211 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Tintenfischringe paniert, tiefgefroren, gebacken (Ofen) | 118 | 284 | 21,5 |
weniger Kohlenhydrate als Fischstäbchen (14,4 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Meeresfrüchtemischung gebraten ohne Fett (Pfanne) | 0,0 | 82 | 268 |
| Meeresfrüchtemischung gedünstet | 0,0 | 58 | 207 |
| Meeresfrüchtemischung roh | 0,0 | 72 | 265 |
| Schlemmerfilet Bordelaise (Alaska-Seelachs) tiefgefroren | 5,5 | 129 | 218 |
weniger Kalorien als Fischstäbchen (181 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Meeresfrüchtemischung gedünstet | 58 | 0,0 | 207 |
| Meeresfrüchtemischung roh | 72 | 0,0 | 265 |
| Meeresfrüchtemischung gebraten ohne Fett (Pfanne) | 82 | 0,0 | 268 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Fischstäbchen glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Fischstäbchen laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Fischstäbchen vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Fischstäbchen?
14,4 g je 100 g, das entspricht 1,4 KE oder 1,2 BE.
Wie viele Kalorien hat Fischstäbchen?
181 kcal (761 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Fischstäbchen?
0,14 g Fructose je 100 g bei 0,08 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Fischstäbchen?
211 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.