Kartoffelsalat mit Gewürzgurke und Marinade Gemüsebrühe: Nährwerte

Auf einen Blick · je 100 g

Kartoffelsalat mit Gewürzgurke und Marinade verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

1,0 KE

10,5 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,0 KE oder 0,9 BE. Zucker: 1,9 g.

Kalium · Niere

252 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 25 mg.

Fructose

0,4 g

0,41 g Fructose und 0,51 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,80. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

75 kcal

314 kJ je 100 g. Davon Fett 30 %, Kohlenhydrate 56 %, Eiweiß 8 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Kartoffelsalat mit Gewürzgurke und Marinade?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Kartoffelsalat mit Gewürzgurke und Marinade je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	75 kcal		berechnet
Energie	314 kJ		berechnet
Fett	2,5 g	30 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,3 g		berechnet
Kohlenhydrate	10,5 g	56 %	berechnet
Zucker	1,9 g		berechnet
Stärke	8,6 g		berechnet
Ballaststoffe	1,4 g		berechnet
Eiweiß	1,4 g	8 %	berechnet
Salz	0,4 g		berechnet
Wasser	81 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	0,05 mg		berechnet
Fructose	0,4 g		berechnet
Glucose	0,5 g		berechnet
Saccharose	0,9 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Kartoffelsalat mit Gewürzgurke und Marinade enthalten 10,5 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,9 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,9 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	252 mg	mittel	berechnet
Natrium	161 mg	mittel	berechnet
Chlorid	281 mg		berechnet
Calcium	10 mg	wenig	berechnet
Magnesium	15 mg	mittel	berechnet
Phosphor	25 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,30 mg	wenig	berechnet
Zink	0,22 mg	wenig	berechnet
Jod	2,40 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 252 mg je 100 g (mittel), Phosphor 25 mg (niedrig), Natrium 161 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Kartoffelsalat mit Gewürzgurke und Marinade

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	7,00 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	81 µg	mittel	berechnet
Vitamin B1	0,06 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,02 mg	wenig	berechnet
Vitamin B6	0,04 mg	wenig	berechnet
Vitamin B12	0,00 µg	wenig	berechnet
Niacin	0,70 mg	mittel	berechnet
Folat	13 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,27 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	14 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,57 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	6,00 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,3 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	1,4 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,7 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Blumenkohl gedünstet (mit Fett und Salz)	75	4,3	2,0	5,3	228
Gemüse-Eintopf mit Rindfleisch	75	6,0	5,4	2,9	319
Gemüse-Kartoffel-Brei, mit Zucchini (ohne Salz, geeignet für Beikost)	75	6,0	1,1	5,0	225
Grüne-Bohnen-Salat (gegart) mit Steinpilzen, Parmaschinken und warmer Essigmarinade	75	3,7	4,1	4,2	205
Holundersuppe mit Apfel und Grießklößen, gebunden	75	11,8	1,9	1,4	167
Kartoffelgulasch	75	10,1	1,0	3,2	220
Leipziger Allerlei gedünstet	75	6,4	2,5	3,7	242
Paprikasauce von dunkler/brauner Grundsauce	75	6,0	1,1	4,9	89

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Salate, gegart“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Kartoffelsalat mit Gewürzgurke und Marinade).

weniger Kalium als Kartoffelsalat mit Gewürzgurke und Marinade (252 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Reissalat mit Gemüse, Früchten, Curry und Zitronenmarinade	58	88	13,8
Artischockensalat (gegart) mit Zitronenmarinade	100	141	1,9
Grüne-Bohnen-Salat (gegart) mit Essigmarinade	111	99	2,8
Grüne-Bohnen-Salat (gegart) mit Speck-Essigmarinade	112	121	2,7

weniger Kohlenhydrate als Kartoffelsalat mit Gewürzgurke und Marinade (10,5 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Meeresfrüchte-Cocktail mit Essigmarinade	0,1	140	237
Fischmayonnaise mit Kabeljau	0,3	143	258
Wurstsalat Schweizer Art	0,6	287	138
Käsesalat mit Essigmarinade	0,6	292	118

Kartoffelsalat mit Gewürzgurke und Marinade mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Kartoffelsalat mit Gewürzgurke und Marinade glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Kartoffelsalat mit Gewürzgurke und Marinade laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Kartoffelsalat mit Gewürzgurke und Marinade vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Kartoffelsalat mit Gewürzgurke und Marinade?

10,5 g je 100 g, das entspricht 1,0 KE oder 0,9 BE.

Wie viele Kalorien hat Kartoffelsalat mit Gewürzgurke und Marinade?

75 kcal (314 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Kartoffelsalat mit Gewürzgurke und Marinade?

0,41 g Fructose je 100 g bei 0,51 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Kartoffelsalat mit Gewürzgurke und Marinade?

252 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Kartoffelsalat mit Gewürzgurke und Marinade (Gemüsebrühe)