Auf einen Blick · je 100 g
Grüne-Bohnen-Salat verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
3,7 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,4 KE oder 0,3 BE. Zucker: 2,3 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 57 mg.
Fructose
1,11 g Fructose und 0,99 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,12. Sorbit 0,12 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
314 kJ je 100 g. Davon Fett 50 %, Kohlenhydrate 20 %, Eiweiß 22 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Grüne-Bohnen-Salat?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Grüne-Bohnen-Salat je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 75 kcal | berechnet | |
| Energie | 314 kJ | berechnet | |
| Fett | 4,2 g | 50 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,6 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 3,7 g | 20 % | berechnet |
| Zucker | 2,3 g | berechnet | |
| Stärke | 0,5 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 2,8 g | berechnet | |
| Eiweiß | 4,1 g | 22 % | berechnet |
| Salz | 0,6 g | berechnet | |
| Wasser | 84 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 5,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 1,1 g | berechnet | |
| Glucose | 1,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,2 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,1 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Grüne-Bohnen-Salat enthalten 3,7 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 205 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 234 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 343 mg | berechnet | |
| Calcium | 39 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 14 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 57 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,70 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,52 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 2,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 205 mg je 100 g (mittel), Phosphor 57 mg (niedrig), Natrium 234 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Grüne-Bohnen-Salat
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 19 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 212 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,08 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,15 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,02 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 3,50 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 21 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,76 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 8,00 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,90 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,53 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 23 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,6 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Salate, gegart“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Blumenkohl gedünstet (mit Fett und Salz) | 75 | 4,3 | 2,0 | 5,3 | 228 |
| Gemüse-Eintopf mit Rindfleisch | 75 | 6,0 | 5,4 | 2,9 | 319 |
| Gemüse-Kartoffel-Brei, mit Zucchini (ohne Salz, geeignet für Beikost) | 75 | 6,0 | 1,1 | 5,0 | 225 |
| Holundersuppe mit Apfel und Grießklößen, gebunden | 75 | 11,8 | 1,9 | 1,4 | 167 |
| Kartoffelgulasch | 75 | 10,1 | 1,0 | 3,2 | 220 |
| Kartoffelsalat mit Gewürzgurke und Marinade (Gemüsebrühe) | 75 | 10,5 | 1,4 | 2,5 | 252 |
| Leipziger Allerlei gedünstet | 75 | 6,4 | 2,5 | 3,7 | 242 |
| Paprikasauce von dunkler/brauner Grundsauce | 75 | 6,0 | 1,1 | 4,9 | 89 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Salate, gegart“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Grüne-Bohnen-Salat).
weniger Kalium als Grüne-Bohnen-Salat (205 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Reissalat mit Gemüse, Früchten, Curry und Zitronenmarinade | 58 | 88 | 13,8 |
| Artischockensalat (gegart) mit Zitronenmarinade | 100 | 141 | 1,9 |
| Grüne-Bohnen-Salat (gegart) mit Essigmarinade | 111 | 99 | 2,8 |
| Grüne-Bohnen-Salat (gegart) mit Speck-Essigmarinade | 112 | 121 | 2,7 |
Grüne-Bohnen-Salat mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Grüne-Bohnen-Salat glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Grüne-Bohnen-Salat laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Grüne-Bohnen-Salat vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Grüne-Bohnen-Salat?
3,7 g je 100 g, das entspricht 0,4 KE oder 0,3 BE.
Wie viele Kalorien hat Grüne-Bohnen-Salat?
75 kcal (314 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Grüne-Bohnen-Salat?
1,11 g Fructose je 100 g bei 0,99 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Grüne-Bohnen-Salat?
205 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.