Auf einen Blick · je 100 g
Holundersuppe mit Apfel und Grießklößen verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,08 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
11,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,2 KE oder 1,0 BE. Zucker: 9,9 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 37 mg.
Fructose
2,57 g Fructose und 1,71 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,50. Sorbit 0,10 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
316 kJ je 100 g. Davon Fett 17 %, Kohlenhydrate 63 %, Eiweiß 10 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Holundersuppe mit Apfel und Grießklößen?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Holundersuppe mit Apfel und Grießklößen je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 75 kcal | berechnet | |
| Energie | 316 kJ | berechnet | |
| Fett | 1,4 g | 17 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 11,8 g | 63 % | berechnet |
| Zucker | 9,9 g | berechnet | |
| Stärke | 1,9 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 2,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 1,9 g | 10 % | berechnet |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 81 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 8,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 2,6 g | berechnet | |
| Glucose | 1,7 g | berechnet | |
| Saccharose | 5,5 g | berechnet | |
| Laktose | 0,1 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,1 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Holundersuppe mit Apfel und Grießklößen enthalten 11,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 9,9 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 167 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 22 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 39 mg | berechnet | |
| Calcium | 24 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 13 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 37 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,60 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,18 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 2,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 167 mg je 100 g (mittel), Phosphor 37 mg (niedrig), Natrium 22 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Holundersuppe mit Apfel und Grießklößen
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 19 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 137 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,03 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,05 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,12 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,86 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 8,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,10 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin C | 8,70 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,92 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 15 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,6 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Suppen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Blumenkohl gedünstet (mit Fett und Salz) | 75 | 4,3 | 2,0 | 5,3 | 228 |
| Gemüse-Eintopf mit Rindfleisch | 75 | 6,0 | 5,4 | 2,9 | 319 |
| Gemüse-Kartoffel-Brei, mit Zucchini (ohne Salz, geeignet für Beikost) | 75 | 6,0 | 1,1 | 5,0 | 225 |
| Grüne-Bohnen-Salat (gegart) mit Steinpilzen, Parmaschinken und warmer Essigmarinade | 75 | 3,7 | 4,1 | 4,2 | 205 |
| Kartoffelgulasch | 75 | 10,1 | 1,0 | 3,2 | 220 |
| Kartoffelsalat mit Gewürzgurke und Marinade (Gemüsebrühe) | 75 | 10,5 | 1,4 | 2,5 | 252 |
| Leipziger Allerlei gedünstet | 75 | 6,4 | 2,5 | 3,7 | 242 |
| Paprikasauce von dunkler/brauner Grundsauce | 75 | 6,0 | 1,1 | 4,9 | 89 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Suppen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Holundersuppe mit Apfel und Grießklößen).
weniger Kalium als Holundersuppe mit Apfel und Grießklößen (167 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Doppelte Rinderkraftbrühe | 11 | 3 | 0,0 |
| Geflügelkraftbrühe (Huhn) | 11 | 5 | 0,0 |
| Hühnerbrühe | 11 | 5 | 0,0 |
| Kalbsbrühe | 11 | 3 | 0,0 |
weniger Fructose als Holundersuppe mit Apfel und Grießklößen (2,6 g)
| Alternative | Fructose (g) | kcal | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Bouillon (Fleischbrühe) mit Ei | 0,0 | 29 | 0,0 | 21 |
| Brätklößchen | 0,0 | 189 | 5,6 | 156 |
| Buttermilchsuppe gesüßt | 0,0 | 69 | 9,9 | 151 |
| Eierstich, Suppeneinlage | 0,0 | 101 | 2,1 | 144 |
weniger Kohlenhydrate als Holundersuppe mit Apfel und Grießklößen (11,8 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Doppelte Rinderkraftbrühe | 0,0 | 3 | 11 |
| Fischbrühe | 0,0 | 8 | 46 |
| Fischkraftbrühe | 0,0 | 8 | 46 |
| Geflügelkraftbrühe (Huhn) | 0,0 | 5 | 11 |
Holundersuppe mit Apfel und Grießklößen mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Holundersuppe mit Apfel und Grießklößen glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Holundersuppe mit Apfel und Grießklößen laktosefrei?
Ja. 0,08 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Holundersuppe mit Apfel und Grießklößen vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Holundersuppe mit Apfel und Grießklößen?
11,8 g je 100 g, das entspricht 1,2 KE oder 1,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Holundersuppe mit Apfel und Grießklößen?
75 kcal (316 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Holundersuppe mit Apfel und Grießklößen?
2,57 g Fructose je 100 g bei 1,71 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Holundersuppe mit Apfel und Grießklößen?
167 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.