Gerichte, überwiegend pflanzlich · Kartoffelgerichte

Kartoffelklöße von gekochten Kartoffeln

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

137kcal je 100 g
23,4 gKohlenhydrate
3,8 gEiweiß
2,6 gFett
257 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Kartoffelklöße von gekochten Kartoffeln verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Ja

0,01 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

2,3 KE

23,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,3 KE oder 1,9 BE. Zucker: 0,7 g.

Kalium · Niere

257 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 46 mg.

Fructose

0,2 g

0,16 g Fructose und 0,19 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,84. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

137 kcal

577 kJ je 100 g. Davon Fett 17 %, Kohlenhydrate 68 %, Eiweiß 11 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Kartoffelklöße von gekochten Kartoffeln?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Kartoffelklöße von gekochten Kartoffeln je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie137 kcalberechnet
Energie577 kJberechnet
Fett2,6 g17 %berechnet
gesättigte Fettsäuren1,4 gberechnet
Kohlenhydrate23,4 g68 %berechnet
Zucker0,7 gberechnet
Stärke22,7 gberechnet
Ballaststoffe2,1 gberechnet
Eiweiß3,8 g11 %berechnet
Salz0,4 gberechnet
Wasser65,3 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin28 mgberechnet
Fructose0,2 gberechnet
Glucose0,2 gberechnet
Saccharose0,1 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Kartoffelklöße von gekochten Kartoffeln enthalten 23,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,9 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,7 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium257 mgmittelberechnet
Natrium175 mgmittelberechnet
Chlorid321 mgberechnet
Calcium12 mgwenigberechnet
Magnesium17 mgmittelberechnet
Phosphor46 mgniedrigberechnet
Eisen0,50 mgmittelberechnet
Zink0,36 mgmittelberechnet
Jod6,00 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 257 mg je 100 g (mittel), Phosphor 46 mg (niedrig), Natrium 175 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Kartoffelklöße von gekochten Kartoffeln

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A26 µgmittelberechnet
Beta-Carotin8,00 µgwenigberechnet
Vitamin B10,06 mgmittelberechnet
Vitamin B20,04 mgmittelberechnet
Vitamin B60,04 mgwenigberechnet
Vitamin B120,20 µgwenigberechnet
Niacin1,22 mgmittelberechnet
Folat15 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,33 mgmittelberechnet
Vitamin C11,2 mgmittelberechnet
Vitamin D0,10 µgwenigberechnet
Vitamin E0,20 mgwenigberechnet
Vitamin K1,00 µgwenigberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren1,4 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren0,6 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,2 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Kartoffelgerichte“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Haferflockenbrei gesüßt, mit Butter und Ei13712,36,06,8201
Schmorgurken1373,01,612,9220
Curry-Sahnesauce mit Früchten1386,01,711,799
Curryreis13621,32,24,530
Geflügelsalat (Huhn) mit Mayonnaise, gestreckt mit süßer Sahne1366,98,78,0124
Gurken mit Hackfleischfüllung, geschmort, mit Sauce1364,07,39,7270
Haferflocken ungesüßt, mit Milch 3,5 % Fett und Fruchtmischung13619,65,13,3219
Kaiserreis (Milchreis gesüßt, mit Sahne und Sauerkirschen)13814,83,07,3129

Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Kartoffelgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Kartoffelklöße von gekochten Kartoffeln).

weniger Kohlenhydrate als Kartoffelklöße von gekochten Kartoffeln (23,4 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Broccolipüree mit Milch 1,5 % Fett3,245310
Labskaus7,2127231
Kartoffelschichtspeise mit Sauerkraut und Kochschinken, überbacken7,389271
Kartoffelsouffle mit Broccoli7,3135238

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Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Kartoffelklöße von gekochten Kartoffeln glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Kartoffelklöße von gekochten Kartoffeln laktosefrei?

Ja. 0,01 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Kartoffelklöße von gekochten Kartoffeln vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Kartoffelklöße von gekochten Kartoffeln?

23,4 g je 100 g, das entspricht 2,3 KE oder 1,9 BE.

Wie viele Kalorien hat Kartoffelklöße von gekochten Kartoffeln?

137 kcal (577 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Kartoffelklöße von gekochten Kartoffeln?

0,16 g Fructose je 100 g bei 0,19 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Kartoffelklöße von gekochten Kartoffeln?

257 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.