Auf einen Blick · je 100 g
Kaiserreis verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
2,17 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
14,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,5 KE oder 1,2 BE. Zucker: 6,7 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 65 mg.
Fructose
1,72 g Fructose und 1,81 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,95. Sorbit 0,26 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
578 kJ je 100 g. Davon Fett 47 %, Kohlenhydrate 43 %, Eiweiß 9 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Kaiserreis?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Kaiserreis je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 138 kcal | berechnet | |
| Energie | 578 kJ | berechnet | |
| Fett | 7,3 g | 47 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 4,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 14,8 g | 43 % | berechnet |
| Zucker | 6,7 g | berechnet | |
| Stärke | 7,8 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,7 g | berechnet | |
| Eiweiß | 3,0 g | 9 % | berechnet |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 73,4 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 20,8 mg | berechnet | |
| Fructose | 1,7 g | berechnet | |
| Glucose | 1,8 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,9 g | berechnet | |
| Laktose | 2,2 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,3 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Kaiserreis enthalten 14,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 6,7 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 129 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 26 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 56 mg | berechnet | |
| Calcium | 69 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 13 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 65 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,10 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,51 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 6,00 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 129 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 65 mg (niedrig), Natrium 26 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Kaiserreis
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 79 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 143 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,04 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,08 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,20 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,99 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 5,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,28 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,60 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,02 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,43 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 2,50 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 4,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,8 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Reisgerichte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Curry-Sahnesauce mit Früchten | 138 | 6,0 | 1,7 | 11,7 | 99 |
| Karamellsauce | 138 | 21,5 | 3,5 | 4,2 | 124 |
| Kümmelkartoffeln gebacken | 138 | 22,6 | 2,5 | 3,8 | 568 |
| Lasagnette (Teigwaren) mit Ricotta und Tomaten mit Spinat gedünstet | 138 | 11,3 | 6,8 | 6,9 | 184 |
| Milchreis gesüßt, mit Mandeldrink | 138 | 23,3 | 3,6 | 3,2 | 80 |
| Müsli gesüßt, mit Sojadrink und Fruchtmischung | 138 | 18,9 | 5,0 | 3,7 | 227 |
| Bigosch (Eintopf mit Schweinefleisch, Kartoffeln, Sauerkraut und Weißkraut) | 139 | 5,0 | 6,8 | 9,8 | 240 |
| Eiersalat mit Tomaten und Essigmarinade | 139 | 1,6 | 7,0 | 11,3 | 154 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Kaiserreis glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Kaiserreis laktosefrei?
Nein. 2,17 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Ist Kaiserreis vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Kaiserreis?
14,8 g je 100 g, das entspricht 1,5 KE oder 1,2 BE.
Wie viele Kalorien hat Kaiserreis?
138 kcal (578 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Kaiserreis?
1,72 g Fructose je 100 g bei 1,81 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Kaiserreis?
129 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.