Kartoffel-Kohlrabi-Gratin mit Käse: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Kartoffel-Kohlrabi-Gratin mit Käse verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Laktosearm

0,76 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

1,2 KE

12 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,2 KE oder 1,0 BE. Zucker: 2,5 g.

Kalium · Niere

344 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 67 mg.

Fructose

0,6 g

0,63 g Fructose und 0,74 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,85. Sorbit 0,05 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

103 kcal

431 kJ je 100 g. Davon Fett 39 %, Kohlenhydrate 47 %, Eiweiß 12 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Kartoffel-Kohlrabi-Gratin mit Käse?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Kartoffel-Kohlrabi-Gratin mit Käse je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	103 kcal		berechnet
Energie	431 kJ		berechnet
Fett	4,4 g	39 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	2,2 g		berechnet
Kohlenhydrate	12 g	47 %	berechnet
Zucker	2,5 g		berechnet
Stärke	9,0 g		berechnet
Ballaststoffe	1,3 g		berechnet
Eiweiß	3,0 g	12 %	berechnet
Salz	0,3 g		berechnet
Wasser	80 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	11,2 mg		berechnet
Fructose	0,6 g		berechnet
Glucose	0,7 g		berechnet
Saccharose	0,4 g		berechnet
Laktose	0,8 g		berechnet
Sorbit	0,1 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Kartoffel-Kohlrabi-Gratin mit Käse enthalten 12 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	344 mg	hoch	berechnet
Natrium	112 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	195 mg		berechnet
Calcium	71 mg	mittel	berechnet
Magnesium	29 mg	mittel	berechnet
Phosphor	67 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,50 mg	mittel	berechnet
Zink	0,46 mg	mittel	berechnet
Jod	4,00 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 344 mg je 100 g (hoch), Phosphor 67 mg (niedrig), Natrium 112 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Kartoffel-Kohlrabi-Gratin mit Käse

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	41 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	26 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,06 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,05 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,11 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,10 µg	wenig	berechnet
Niacin	1,43 mg	mittel	berechnet
Folat	23 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,31 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	24,2 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,20 mg	wenig	berechnet
Vitamin K	5,00 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	2,2 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	1,3 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,2 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Erbsensuppe mit Gemüsebrühe, Suppengrün, Speck und Wiener Würstchen	103	5,0	5,4	6,3	183
Feldsalat mit Champignons und Essigmarinade	103	1,3	1,8	9,7	304
Grünkohl gedünstet, mit Speck	103	3,3	4,8	6,7	365
Haferflockensuppe gesüßt, mit Milch 3,5 % Fett	103	10,9	4,8	4,3	194
Ochsenschwanzsuppe klar	103	1,3	8,9	6,6	242
Porridge gesüßt, mit Sojadrink	103	13,3	5,3	2,4	199
Rosenkohl gekocht, mit Bechamelsauce mit Sahne	103	3,4	3,2	8,0	224
Schupfnudeln gegart	103	19,2	3,6	0,8	285

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Kartoffelgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Kartoffel-Kohlrabi-Gratin mit Käse).

weniger Kalium als Kartoffel-Kohlrabi-Gratin mit Käse (344 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Zwetschgenknödel mit Zucker und Zimt	166	165	20,9
Kartoffelpüree, zubereitet aus Instantpulver und Wasser	176	42	9,1
Himmel und Erde (Äpfel und Kartoffeln) mit gebratener Blutwurst	185	133	10,7
Kirschknödel mit Zucker und Zimt	188	197	24,1

weniger Kohlenhydrate als Kartoffel-Kohlrabi-Gratin mit Käse (12 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Broccolipüree mit Milch 1,5 % Fett	3,2	45	310
Labskaus	7,2	127	231

Kartoffel-Kohlrabi-Gratin mit Käse mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Kartoffel-Kohlrabi-Gratin mit Käse glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Kartoffel-Kohlrabi-Gratin mit Käse laktosefrei?

Laktosearm. 0,76 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Ist Kartoffel-Kohlrabi-Gratin mit Käse vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Kartoffel-Kohlrabi-Gratin mit Käse?

12 g je 100 g, das entspricht 1,2 KE oder 1,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Kartoffel-Kohlrabi-Gratin mit Käse?

103 kcal (431 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Kartoffel-Kohlrabi-Gratin mit Käse?

0,63 g Fructose je 100 g bei 0,74 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Kartoffel-Kohlrabi-Gratin mit Käse?

344 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Kartoffel-Kohlrabi-Gratin mit Käse