Auf einen Blick · je 100 g
Ochsenschwanzsuppe klar verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
1,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,1 KE oder 0,1 BE. Zucker: 1,3 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 82 mg.
Fructose
0,40 g Fructose und 0,40 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,00. Sorbit 0,02 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
428 kJ je 100 g. Davon Fett 58 %, Kohlenhydrate 5 %, Eiweiß 35 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Ochsenschwanzsuppe klar?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Ochsenschwanzsuppe klar je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 103 kcal | berechnet | |
| Energie | 428 kJ | berechnet | |
| Fett | 6,6 g | 58 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 2,2 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 1,3 g | 5 % | berechnet |
| Zucker | 1,3 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,1 g | berechnet | |
| Eiweiß | 8,9 g | 35 % | berechnet |
| Salz | 0,3 g | berechnet | |
| Wasser | 81 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 25 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,4 g | berechnet | |
| Glucose | 0,4 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,5 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Ochsenschwanzsuppe klar enthalten 1,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 242 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 137 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 181 mg | berechnet | |
| Calcium | 26 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 14 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 82 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 1,50 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 2,00 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 1,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 242 mg je 100 g (mittel), Phosphor 82 mg (niedrig), Natrium 137 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Ochsenschwanzsuppe klar
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 102 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 1.069 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,04 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,12 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,11 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,60 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 3,60 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 19 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,40 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 11,3 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,13 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,78 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 53 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 2,2 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,2 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,7 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Suppen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Erbsensuppe mit Gemüsebrühe, Suppengrün, Speck und Wiener Würstchen | 103 | 5,0 | 5,4 | 6,3 | 183 |
| Feldsalat mit Champignons und Essigmarinade | 103 | 1,3 | 1,8 | 9,7 | 304 |
| Grünkohl gedünstet, mit Speck | 103 | 3,3 | 4,8 | 6,7 | 365 |
| Haferflockensuppe gesüßt, mit Milch 3,5 % Fett | 103 | 10,9 | 4,8 | 4,3 | 194 |
| Kartoffel-Kohlrabi-Gratin mit Käse | 103 | 12 | 3,0 | 4,4 | 344 |
| Porridge gesüßt, mit Sojadrink | 103 | 13,3 | 5,3 | 2,4 | 199 |
| Rosenkohl gekocht, mit Bechamelsauce mit Sahne | 103 | 3,4 | 3,2 | 8,0 | 224 |
| Schupfnudeln gegart | 103 | 19,2 | 3,6 | 0,8 | 285 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Suppen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Ochsenschwanzsuppe klar).
weniger Kalium als Ochsenschwanzsuppe klar (242 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Doppelte Rinderkraftbrühe | 11 | 3 | 0,0 |
| Geflügelkraftbrühe (Huhn) | 11 | 5 | 0,0 |
| Hühnerbrühe | 11 | 5 | 0,0 |
| Kalbsbrühe | 11 | 3 | 0,0 |
Ochsenschwanzsuppe klar mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Ochsenschwanzsuppe klar glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Ochsenschwanzsuppe klar laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Ochsenschwanzsuppe klar vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Ochsenschwanzsuppe klar?
1,3 g je 100 g, das entspricht 0,1 KE oder 0,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Ochsenschwanzsuppe klar?
103 kcal (428 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Ochsenschwanzsuppe klar?
0,40 g Fructose je 100 g bei 0,40 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Ochsenschwanzsuppe klar?
242 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.