Frankfurter Pudding: Nährwerte, KE, Kalium, Gluten, Laktose

Auf einen Blick · je 100 g

Frankfurter Pudding verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,01 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

1,8 KE

17,9 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,8 KE oder 1,5 BE. Zucker: 12,1 g.

Kalium · Niere

125 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 72 mg.

Fructose

3,1 g

3,10 g Fructose und 0,70 g Glucose je 100 g, Verhältnis 4,43. Sorbit 0,40 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

131 kcal

551 kJ je 100 g. Davon Fett 32 %, Kohlenhydrate 55 %, Eiweiß 9 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Frankfurter Pudding?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Frankfurter Pudding je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	131 kcal		berechnet
Energie	551 kJ		berechnet
Fett	4,6 g	32 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	1,8 g		berechnet
Kohlenhydrate	17,9 g	55 %	berechnet
Zucker	12,1 g		berechnet
Stärke	5,4 g		berechnet
Ballaststoffe	3,1 g		berechnet
Eiweiß	3,0 g	9 %	berechnet
Salz	0,2 g		berechnet
Wasser	68,5 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	54 mg		berechnet
Fructose	3,1 g		berechnet
Glucose	0,7 g		berechnet
Saccharose	8,2 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,4 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Frankfurter Pudding enthalten 17,9 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,8 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,5 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 12,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	125 mg	niedrig	berechnet
Natrium	76 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	143 mg		berechnet
Calcium	16 mg	wenig	berechnet
Magnesium	18 mg	mittel	berechnet
Phosphor	72 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,70 mg	mittel	berechnet
Zink	0,56 mg	mittel	berechnet
Jod	6,00 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 125 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 72 mg (niedrig), Natrium 76 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Frankfurter Pudding

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	50 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	22 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,02 mg	wenig	berechnet
Vitamin B2	0,12 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,07 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,45 µg	mittel	berechnet
Niacin	0,77 mg	mittel	berechnet
Folat	13 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,30 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	4,00 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	1,00 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	5,00 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	1,8 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	1,6 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,7 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Ambrosiacreme (Saure-Sahne-Creme mit Rum)	131	17,7	4,2	4,0	120
Hühnerherzen geschmort, in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce	131	2,2	7,6	9,8	180
Ossobuco alla milanese (Kalbsbeinscheiben geschmort)	131	0,8	18,5	5,5	301
Quarkauflauf mit Apfel	131	13,5	4,7	6,2	126
Rinderfilet gebraten im Ofen, mit Sauce	131	2,2	15,3	6,7	281
Rindfleisch gekocht, mit Kapernsauce von heller/weißer Grundsauce	131	1,5	15,6	6,9	241
Thunfischaufstrich mit Mayonnaise	131	0,6	18,2	6,0	202
Fruchtcreme roh gerührt (mit Gelatine)	132	16,1	3,4	5,6	165

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Süßspeisen und Desserts“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Frankfurter Pudding).

weniger Fructose als Frankfurter Pudding (3,1 g)

Alternative	kcal	KH (g)	Kalium (mg)
Bayerische Creme	238	12,9	127
Buttercreme (zum Füllen und Überziehen)	581	35,8	28
Creme brulee	351	26,8	161
Haferflockenauflauf mit Kakao	169	14,4	203

weniger Kohlenhydrate als Frankfurter Pudding (17,9 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Rhabarberkompott mit Süßstoff	1,2	18	290
Johannisbeerkompott mit Süßstoff	3,3	30	230
Johannisbeerkompott ungesüßt	3,4	30	230
Erdbeeren mit Schlagsahne	5,1	116	162

Frankfurter Pudding mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Frankfurter Pudding glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Frankfurter Pudding laktosefrei?

Ja. 0,01 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Frankfurter Pudding vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Frankfurter Pudding?

17,9 g je 100 g, das entspricht 1,8 KE oder 1,5 BE.

Wie viele Kalorien hat Frankfurter Pudding?

131 kcal (551 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Frankfurter Pudding?

3,10 g Fructose je 100 g bei 0,70 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Frankfurter Pudding?

125 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.

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