Auf einen Blick · je 100 g
Hühnerherzen geschmort verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,01 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
2,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,2 KE oder 0,2 BE. Zucker: 1,2 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 100 mg.
Fructose
0,32 g Fructose und 0,49 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,65. Sorbit 0,00 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
544 kJ je 100 g. Davon Fett 67 %, Kohlenhydrate 7 %, Eiweiß 23 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Hühnerherzen geschmort?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Hühnerherzen geschmort je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 131 kcal | berechnet | |
| Energie | 544 kJ | berechnet | |
| Fett | 9,8 g | 67 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 2,8 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 2,2 g | 7 % | berechnet |
| Zucker | 1,2 g | berechnet | |
| Stärke | 1,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,3 g | berechnet | |
| Eiweiß | 7,6 g | 23 % | berechnet |
| Salz | 0,6 g | berechnet | |
| Wasser | 79 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,3 g | berechnet | |
| Cholesterin | 93 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,3 g | berechnet | |
| Glucose | 0,5 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,4 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Hühnerherzen geschmort enthalten 2,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,2 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 180 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 242 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 144 mg | berechnet | |
| Calcium | 10 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 12 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 100 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 2,00 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,88 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 1,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 180 mg je 100 g (mittel), Phosphor 100 mg (mittel), Natrium 242 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Hühnerherzen geschmort
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 36 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 39 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,11 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,53 mg | viel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,10 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,10 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 5,60 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 18 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 1,55 mg | viel | berechnet |
| Vitamin C | 6,00 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,38 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 1,75 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 62 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 2,8 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,7 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,9 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Wild- und Geflügelgerichte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Ambrosiacreme (Saure-Sahne-Creme mit Rum) | 131 | 17,7 | 4,2 | 4,0 | 120 |
| Frankfurter Pudding | 131 | 17,9 | 3,0 | 4,6 | 125 |
| Ossobuco alla milanese (Kalbsbeinscheiben geschmort) | 131 | 0,8 | 18,5 | 5,5 | 301 |
| Quarkauflauf mit Apfel | 131 | 13,5 | 4,7 | 6,2 | 126 |
| Rinderfilet gebraten im Ofen, mit Sauce | 131 | 2,2 | 15,3 | 6,7 | 281 |
| Rindfleisch gekocht, mit Kapernsauce von heller/weißer Grundsauce | 131 | 1,5 | 15,6 | 6,9 | 241 |
| Thunfischaufstrich mit Mayonnaise | 131 | 0,6 | 18,2 | 6,0 | 202 |
| Fruchtcreme roh gerührt (mit Gelatine) | 132 | 16,1 | 3,4 | 5,6 | 165 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Wild- und Geflügelgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Hühnerherzen geschmort).
weniger Kalium als Hühnerherzen geschmort (180 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Hähnchenschenkel gekocht, in Currysauce | 94 | 124 | 1,8 |
Hühnerherzen geschmort mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Hühnerherzen geschmort glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Hühnerherzen geschmort laktosefrei?
Ja. 0,01 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Hühnerherzen geschmort vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Hühnerherzen geschmort?
2,2 g je 100 g, das entspricht 0,2 KE oder 0,2 BE.
Wie viele Kalorien hat Hühnerherzen geschmort?
131 kcal (544 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Hühnerherzen geschmort?
0,32 g Fructose je 100 g bei 0,49 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Hühnerherzen geschmort?
180 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.