Gerichte, überwiegend tierisch · Fischgerichte

Fish and Chips (mit Rotbarsch)

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

221kcal je 100 g
17,7 gKohlenhydrate
10,7 gEiweiß
11,6 gFett
409 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Fish and Chips verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Laktosearm

0,47 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

1,8 KE

17,7 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,8 KE oder 1,5 BE. Zucker: 1,1 g.

Kalium · Niere

409 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 171 mg.

Fructose

0,2 g

0,24 g Fructose und 0,32 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,77. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

221 kcal

925 kJ je 100 g. Davon Fett 47 %, Kohlenhydrate 32 %, Eiweiß 19 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Fish and Chips?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Fish and Chips je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie221 kcalberechnet
Energie925 kJberechnet
Fett11,6 g47 %berechnet
gesättigte Fettsäuren1,4 gberechnet
Kohlenhydrate17,7 g32 %berechnet
Zucker1,1 gberechnet
Stärke16,6 gberechnet
Ballaststoffe1,3 gberechnet
Eiweiß10,7 g19 %berechnet
Salz0,7 gberechnet
Wasser57 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin34 mgberechnet
Fructose0,2 gberechnet
Glucose0,3 gberechnet
Saccharose0,0 gberechnet
Laktose0,5 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Fish and Chips enthalten 17,7 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,8 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,5 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium409 mghochberechnet
Natrium279 mgmittelberechnet
Chlorid442 mgberechnet
Calcium34 mgmittelberechnet
Magnesium31 mgmittelberechnet
Phosphor171 mgmittelberechnet
Eisen0,80 mgmittelberechnet
Zink0,54 mgmittelberechnet
Jod22 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 409 mg je 100 g (hoch), Phosphor 171 mg (mittel), Natrium 279 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Fish and Chips

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A22 µgmittelberechnet
Beta-Carotin10 µgwenigberechnet
Vitamin B10,10 mgmittelberechnet
Vitamin B20,09 mgmittelberechnet
Vitamin B60,29 mgmittelberechnet
Vitamin B121,80 µgmittelberechnet
Niacin3,14 mgmittelberechnet
Folat10 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,45 mgmittelberechnet
Vitamin C9,94 mgmittelberechnet
Vitamin D1,30 µgmittelberechnet
Vitamin E1,12 mgmittelberechnet
Vitamin K12 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren1,4 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren6,0 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren3,0 gberechnet
EPA (Omega-3)0,1 gberechnet
DHA (Omega-3)0,2 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Fischgerichte“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Kabeljaufilet im Backteig (mit Bier) frittiert22112,814,811,8275
Currywurst mit Curryketchup und Brötchen22219,99,111,4213
Rostbratwurst mit Brötchen und Senf22216,415,310,3202
Rührei gebraten mit Käse und Kochschinken2200,416,416,9178
Schweineschnitzel paniert, gebraten2207,622,610,6295
Aal in Rotwein mariniert, pochiert2190,59,019,5211
Grießschnitten gebraten, mit Zucker und Zimt22318,36,213,7169
Hackfleischfüllung (für Gemüse) roh2194,014,715,9244

Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Fischgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Fish and Chips).

weniger Kalium als Fish and Chips (409 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Heringsstipp (mit Bismarck-Hering)1101703,9
Hummer gegart, in Currysauce von heller/weißer Grundsauce125871,4
Sushi mit Lachs15312616,4
Muscheln gedämpft, im Weißweinsud154910,2

weniger Kohlenhydrate als Fish and Chips (17,7 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Heilbuttfilet pochiert (ohne Sauce)0,0136475
Heringsfilet gegrillt0,0171362
Lachssteaks gebraten0,0224417
Rotbarschfilet pochiert (ohne Sauce)0,090312

weniger Kalorien als Fish and Chips (221 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Schleie pochiert im Wurzelsud541,8331
Fischklößchen mit Rotbarsch gegart und Gemüsesauce von heller/weißer Grundsauce643,8179
Seehechtfilet pochiert (ohne Sauce)650,1235
Kabeljau gebraten, mit gedünstetem Paprika-Tomatengemüse664,2264

Fish and Chips mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Fish and Chips glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Fish and Chips laktosefrei?

Laktosearm. 0,47 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Ist Fish and Chips vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Fish and Chips?

17,7 g je 100 g, das entspricht 1,8 KE oder 1,5 BE.

Wie viele Kalorien hat Fish and Chips?

221 kcal (925 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Fish and Chips?

0,24 g Fructose je 100 g bei 0,32 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Fish and Chips?

409 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.