Couscous mit Fett und Salz: Nährwerte, KE, Kalium, Gluten, Laktose

Auf einen Blick · je 100 g

Couscous verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

3,0 KE

30,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 3,0 KE oder 2,5 BE. Zucker: 0,5 g.

Kalium · Niere

108 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 106 mg.

Fructose

0,0 g

0,01 g Fructose und 0,01 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,54. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

179 kcal

753 kJ je 100 g. Davon Fett 18 %, Kohlenhydrate 67 %, Eiweiß 11 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Couscous?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Couscous je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	179 kcal		berechnet
Energie	753 kJ		berechnet
Fett	3,6 g	18 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,3 g		berechnet
Kohlenhydrate	30,0 g	67 %	berechnet
Zucker	0,5 g		berechnet
Stärke	29,6 g		berechnet
Ballaststoffe	2,7 g		berechnet
Eiweiß	5,1 g	11 %	berechnet
Salz	0,2 g		berechnet
Wasser	58,4 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	0,06 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,1 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Couscous enthalten 30,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 3,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 2,5 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	108,1 mg	niedrig	berechnet
Natrium	67,5 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	108 mg		berechnet
Calcium	10,9 mg	wenig	berechnet
Magnesium	27,6 mg	mittel	berechnet
Phosphor	106,2 mg	mittel	berechnet
Eisen	0,91 mg	mittel	berechnet
Zink	0,89 mg	mittel	berechnet
Jod	1,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 108 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 106 mg (mittel), Natrium 68 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Couscous

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	0,00 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	4,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,09 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,01 mg	wenig	berechnet
Vitamin B6	0,01 mg	wenig	berechnet
Vitamin B12	0,00 µg	wenig	berechnet
Niacin	2,29 mg	mittel	berechnet
Folat	10,1 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,15 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,68 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	4,00 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,3 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	1,7 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,1 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Chili con carne einfach	179	8,0	11,7	10,1	301
Semmelknödel	179	21,7	7,5	6,6	127
Bechamelsauce mit Sahne	178	4,9	2,6	16,4	105
Schinkenknödel	180	19,9	9,8	6,5	155
Spargel gekocht, mit Sauce Hollandaise/Holländischer Sauce	180	2,9	2,7	17,2	106
Thunfischsalat mit Mayonnaise, gestreckt mit Joghurt	180	1,7	12	13,6	188
Tomaten gefüllt mit Oliven und Schafskäse überbacken	180	2,4	6,4	15,6	198
Zwiebelkuchen schwäbisch, mit Speck	180	17	5,7	9,4	180

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Getreide-, Mehl- und Milchspeisen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Couscous).

weniger Kohlenhydrate als Couscous (30,0 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Erdbeermilch mit Milch 1,5 % Fett	8,0	54	160
Hafer Grütze, gekocht (mit Fett und Salz)	9,2	71	47
Bananenmilch mit Milch 3,5 % Fett	9,4	71	186
Getreide-Obst-Brei, mit Apfelmus ungesüßt und Haferflocken (geeignet für Beikost)	10	71	79

weniger Kalorien als Couscous (179 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Erdbeermilch mit Milch 1,5 % Fett	54	8,0	160
Bananenmilch mit Milch 3,5 % Fett	71	9,4	186
Getreide-Obst-Brei, mit Apfelmus ungesüßt und Haferflocken (geeignet für Beikost)	71	10	79
Hafer Grütze, gekocht (mit Fett und Salz)	71	9,2	47

Couscous mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Couscous glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Couscous laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Couscous vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Couscous?

30,0 g je 100 g, das entspricht 3,0 KE oder 2,5 BE.

Wie viele Kalorien hat Couscous?

179 kcal (753 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Couscous?

0,01 g Fructose je 100 g bei 0,01 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Couscous?

108 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.

Couscous (mit Fett und Salz)