Butterkekse/Butterplätzchen, kakaohaltig Mürbeteig mit Nou: Nährwerte

Auf einen Blick · je 100 g

Butterkekse verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

Laktosearm

0,25 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

6,4 KE

64,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 6,4 KE oder 5,4 BE. Zucker: 46,2 g.

Kalium · Niere

247 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 100 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,01 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,59. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

497 kcal

2.080 kJ je 100 g. Davon Fett 43 %, Kohlenhydrate 52 %, Eiweiß 4 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Butterkekse?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Butterkekse je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	497 kcal		berechnet
Energie	2.080 kJ		berechnet
Fett	23,5 g	43 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	12,1 g		berechnet
Kohlenhydrate	64,4 g	52 %	berechnet
Zucker	46,2 g		berechnet
Stärke	18,2 g		berechnet
Ballaststoffe	3,0 g		berechnet
Eiweiß	5,4 g	4 %	berechnet
Salz	0,1 g		berechnet
Wasser	2,0 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	41 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	45,9 g		berechnet
Laktose	0,3 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Butterkekse enthalten 64,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 6,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 5,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 46,2 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	247 mg	mittel	berechnet
Natrium	45 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	26 mg		berechnet
Calcium	30 mg	mittel	berechnet
Magnesium	48 mg	mittel	berechnet
Phosphor	100 mg	mittel	berechnet
Eisen	3,20 mg	mittel	berechnet
Zink	0,69 mg	mittel	berechnet
Jod	6,00 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 247 mg je 100 g (mittel), Phosphor 100 mg (mittel), Natrium 45 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Butterkekse

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	134 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	61 µg	mittel	berechnet
Vitamin B1	0,06 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,05 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,08 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,10 µg	wenig	berechnet
Niacin	1,44 mg	mittel	berechnet
Folat	10 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,20 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,04 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,18 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	2,10 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	6,00 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	12,1 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	8,2 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,1 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Buttergebäck kakaohaltig (Mürbeteig)	497	54	7,4	27,1	212
Kekse/Plätzchen, salzig (Vollkornmürbeteig)	497	48,4	9,4	27,4	259
Buttergebäck (Mürbeteig)	496	57	6,8	26,1	96
Marzipan-Vollkornplunder	496	43	8,1	31,3	212
Marzipanstangen (Rührmasse)	498	51,7	6,4	28,6	195
Cracker	495	58,5	8,8	24,1	123
Haselnussmakronen	499	47,9	9,8	29	383
Mürbchen (Mürbeteig) mit Nougatfüllung, schokoliert	499	60,5	6,1	25,3	263

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Gebäck und Plätzchen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Butterkekse).

weniger Kalium als Butterkekse (247 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Kekse/Plätzchen, eiweißarm	11	466	78,5
Schweineohren/Schweinsohren (Blätterteig)	58	588	52,4
Brötchen (Blätterteig)	59	425	28,6
Hörnchen (Blätterteig)	59	425	28,6

weniger Kohlenhydrate als Butterkekse (64,4 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Käsewindbeutel (Brandmasse) gefüllt mit Frischkäsezubereitung	9,8	215	127
Käsewindbeutel salzig (Brandmasse) ungefüllt	16,5	245	105
Erdbeer-Sahneschnitten (Blätterteig)	17,1	289	125
Apfelküchlein/Apfelringe im Ausbackteig, frittiert	17,9	197	121

weniger Kalorien als Butterkekse (497 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Apfelküchlein/Apfelringe im Ausbackteig, frittiert	197	17,9	121
Aprikosen im Ausbackteig frittiert	202	18	244
Apple-Pie (Mürbeteig)	203	22,3	98
Sahne-Windbeutel (Brandmasse) mit Kirschen	207	18,5	114

Butterkekse mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Butterkekse glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Butterkekse laktosefrei?

Laktosearm. 0,25 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Ist Butterkekse vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Butterkekse?

64,4 g je 100 g, das entspricht 6,4 KE oder 5,4 BE.

Wie viele Kalorien hat Butterkekse?

497 kcal (2.080 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Butterkekse?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,01 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Butterkekse?

247 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Butterkekse/Butterplätzchen, kakaohaltig (Mürbeteig) mit Nougatfüllung