Auf einen Blick · je 100 g
Butterkekse verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
3,29 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
59,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 5,9 KE oder 4,9 BE. Zucker: 44,1 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 141 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,01 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,58. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
2.145 kJ je 100 g. Davon Fett 48 %, Kohlenhydrate 46 %, Eiweiß 5 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Butterkekse?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Butterkekse je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 513 kcal | berechnet | |
| Energie | 2.145 kJ | berechnet | |
| Fett | 27,2 g | 48 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 15,4 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 59,3 g | 46 % | berechnet |
| Zucker | 44,1 g | berechnet | |
| Stärke | 15,2 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 3,3 g | berechnet | |
| Eiweiß | 6,1 g | 5 % | berechnet |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 2,0 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 36 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 40,8 g | berechnet | |
| Laktose | 3,3 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Butterkekse enthalten 59,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 5,9 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 4,9 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 44,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 329 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 58 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 64 mg | berechnet | |
| Calcium | 74 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 57 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 141 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 3,90 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,87 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 13 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 329 mg je 100 g (hoch), Phosphor 141 mg (mittel), Natrium 58 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Butterkekse
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 112 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 57 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,08 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,16 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,07 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,30 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 1,71 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 11 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,40 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,40 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,77 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 1,30 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 7,00 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 15,4 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,3 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Gebäck und Plätzchen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Kekse/Plätzchen (Vollkornmürbeteig) mit Nougatfüllung, schokoliert | 512 | 59 | 6,2 | 26,9 | 309 |
| Kekse/Plätzchen, kakaohaltig (Rührmasse) mit Nougatfüllung | 512 | 58,8 | 6,5 | 27,2 | 191 |
| Friesenkekse (Mürbeteig) | 511 | 58,4 | 6,5 | 27,3 | 132 |
| Schoko-Müslikekse/Schoko-Müsliplätzchen (Vollkornmürbeteig) | 515 | 49,6 | 7,2 | 30,3 | 264 |
| Vollkornmürbeteig süß gebacken | 510 | 50,4 | 7,5 | 29,6 | 204 |
| Haferflocken-Nussplätzchen | 517 | 37,9 | 9,7 | 35,2 | 317 |
| Quarkblätterteig gebacken | 509 | 33,3 | 10,3 | 36,5 | 134 |
| Sandwaffeln (Rührmasse) | 517 | 44,9 | 9,2 | 32,9 | 112 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Gebäck und Plätzchen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Butterkekse).
weniger Kalium als Butterkekse (329 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Kekse/Plätzchen, eiweißarm | 11 | 466 | 78,5 |
| Schweineohren/Schweinsohren (Blätterteig) | 58 | 588 | 52,4 |
| Brötchen (Blätterteig) | 59 | 425 | 28,6 |
| Hörnchen (Blätterteig) | 59 | 425 | 28,6 |
weniger Kohlenhydrate als Butterkekse (59,3 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Käsewindbeutel (Brandmasse) gefüllt mit Frischkäsezubereitung | 9,8 | 215 | 127 |
| Käsewindbeutel salzig (Brandmasse) ungefüllt | 16,5 | 245 | 105 |
| Erdbeer-Sahneschnitten (Blätterteig) | 17,1 | 289 | 125 |
| Apfelküchlein/Apfelringe im Ausbackteig, frittiert | 17,9 | 197 | 121 |
weniger Kalorien als Butterkekse (513 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Apfelküchlein/Apfelringe im Ausbackteig, frittiert | 197 | 17,9 | 121 |
| Aprikosen im Ausbackteig frittiert | 202 | 18 | 244 |
| Apple-Pie (Mürbeteig) | 203 | 22,3 | 98 |
| Sahne-Windbeutel (Brandmasse) mit Kirschen | 207 | 18,5 | 114 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Butterkekse glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Butterkekse laktosefrei?
Nein. 3,29 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Ist Butterkekse vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Butterkekse?
59,3 g je 100 g, das entspricht 5,9 KE oder 4,9 BE.
Wie viele Kalorien hat Butterkekse?
513 kcal (2.145 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Butterkekse?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,01 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Butterkekse?
329 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.