Auf einen Blick · je 100 g
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
16,9 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,7 KE oder 1,4 BE. Zucker: 1,1 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 57 mg.
Fructose
0,31 g Fructose und 0,39 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,79. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
849 kJ je 100 g. Davon Fett 56 %, Kohlenhydrate 33 %, Eiweiß 8 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 204 kcal | berechnet | |
| Energie | 849 kJ | berechnet | |
| Fett | 12,7 g | 56 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 1,5 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 16,9 g | 33 % | berechnet |
| Zucker | 1,1 g | berechnet | |
| Stärke | 15,8 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 3,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 4,1 g | 8 % | berechnet |
| Salz | 0,8 g | berechnet | |
| Wasser | 59,2 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 5,69 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,3 g | berechnet | |
| Glucose | 0,4 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,3 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln enthalten 16,9 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,7 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 618 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 300 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 500 mg | berechnet | |
| Calcium | 10 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 33 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 57,2 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,57 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,57 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 4,00 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 618 mg je 100 g (hoch), Phosphor 57 mg (niedrig), Natrium 300 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 2,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 12 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,11 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,02 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,08 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,03 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 1,54 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 15 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,43 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 17,7 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,03 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,54 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 13 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 1,5 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,3 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,8 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Kartoffelgerichte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Backteig ungesüßt, mit Bier, roh | 204 | 26,5 | 7,2 | 6,3 | 109 |
| Schinkenfleckerl (Auflauf aus Eier-Frischteigwaren mit Kochschinken und saurer Sahne) | 204 | 19,4 | 11,5 | 8,6 | 130 |
| Toast mit Kochschinken, Käse und Tomaten, gebacken | 204 | 8,7 | 15,9 | 11,5 | 187 |
| Pfannkuchen/Eierkuchen, gebraten, gefüllt mit gedünstetem Rahmspinat | 205 | 13,6 | 9,4 | 12,1 | 368 |
| Vollkorn-Eier-Frischteigwaren mit Mandelpesto | 205 | 14 | 8,6 | 11,9 | 139 |
| Wurstsalat bayerische Art mit warmer Essigmarinade | 203 | 0,7 | 9,6 | 17,7 | 149 |
| Kartoffelpuffer/Reibekuchen, gebraten | 206 | 18,1 | 4,2 | 12,6 | 353 |
| Pilzragout von Champignons, überbacken | 202 | 2,6 | 11,1 | 16,4 | 261 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Kartoffelgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln).
weniger Kalium als Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln (618 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Zwetschgenknödel mit Zucker und Zimt | 166 | 165 | 20,9 |
| Kartoffelpüree, zubereitet aus Instantpulver und Wasser | 176 | 42 | 9,1 |
| Himmel und Erde (Äpfel und Kartoffeln) mit gebratener Blutwurst | 185 | 133 | 10,7 |
| Kirschknödel mit Zucker und Zimt | 188 | 197 | 24,1 |
weniger Kohlenhydrate als Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln (16,9 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Broccolipüree mit Milch 1,5 % Fett | 3,2 | 45 | 310 |
| Labskaus | 7,2 | 127 | 231 |
| Kartoffelschichtspeise mit Sauerkraut und Kochschinken, überbacken | 7,3 | 89 | 271 |
| Kartoffelsouffle mit Broccoli | 7,3 | 135 | 238 |
weniger Kalorien als Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln (204 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Kartoffelpüree, zubereitet aus Instantpulver und Wasser | 42 | 9,1 | 176 |
| Broccolipüree mit Milch 1,5 % Fett | 45 | 3,2 | 310 |
| Bouillonkartoffeln (mit Fleischbrühe) | 59 | 12,6 | 272 |
| Speckkartoffeln gedünstet | 68 | 12,0 | 268 |
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln?
16,9 g je 100 g, das entspricht 1,7 KE oder 1,4 BE.
Wie viele Kalorien hat Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln?
204 kcal (849 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln?
0,31 g Fructose je 100 g bei 0,39 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln?
618 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.