Gerichte, überwiegend pflanzlich · Kartoffelgerichte

Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln, mit Zwiebeln

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

221kcal je 100 g
22,5 gKohlenhydrate
2,9 gEiweiß
12,7 gFett
686 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

2,3 KE

22,5 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,3 KE oder 1,9 BE. Zucker: 1,1 g.

Kalium · Niere

686 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 59 mg.

Fructose

0,5 g

0,50 g Fructose und 0,63 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,80. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

221 kcal

923 kJ je 100 g. Davon Fett 52 %, Kohlenhydrate 41 %, Eiweiß 5 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie221 kcalberechnet
Energie923 kJberechnet
Fett12,7 g52 %berechnet
gesättigte Fettsäuren0,9 gberechnet
Kohlenhydrate22,5 g41 %berechnet
Zucker1,1 gberechnet
Stärke21,4 gberechnet
Ballaststoffe2,8 gberechnet
Eiweiß2,9 g5 %berechnet
Salz0,4 gberechnet
Wasser59,2 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin0,26 mgberechnet
Fructose0,5 gberechnet
Glucose0,6 gberechnet
Saccharose0,0 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln enthalten 22,5 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,9 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium686,5 mghochberechnet
Natrium171 mgmittelberechnet
Chlorid311 mgberechnet
Calcium13,8 mgwenigberechnet
Magnesium36,4 mgmittelberechnet
Phosphor58,9 mgniedrigberechnet
Eisen0,55 mgmittelberechnet
Zink0,48 mgmittelberechnet
Jod3,00 µgwenigberechnet

Für die Niere: Kalium 686 mg je 100 g (hoch), Phosphor 59 mg (niedrig), Natrium 171 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A2,00 µgwenigberechnet
Beta-Carotin14 µgwenigberechnet
Vitamin B10,11 mgmittelberechnet
Vitamin B20,01 mgwenigberechnet
Vitamin B60,06 mgmittelberechnet
Vitamin B120,00 µgwenigberechnet
Niacin0,91 mgmittelberechnet
Folat13 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,50 mgmittelberechnet
Vitamin C27,1 mgmittelberechnet
Vitamin D0,00 µgwenigberechnet
Vitamin E0,59 mgmittelberechnet
Vitamin K16 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren0,9 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren6,6 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren3,1 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Kartoffelgerichte“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Flammkuchen vegetarisch221236,810,7136
Pizzabaguette mit Gemüse und Schafskäse überbacken221209,410,8130
Zucchinibratlinge mit Käse gebraten221137,814,6255
Champignons gefüllt, überbacken2203,313,116,8367
Eier-Frischteigwaren Spätzle, selbstgemacht, roh22035,59,33,9115
Kartoffeln geschält, roh gebraten22222,62,912,8689
Pizzabaguette mit Kochschinken und Käse überbacken2221615,710,0178
Teigwaren eifrei, mit Pesto verde22223,25,711,5108

Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Kartoffelgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln).

weniger Kalium als Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln (686 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Zwetschgenknödel mit Zucker und Zimt16616520,9
Kartoffelpüree, zubereitet aus Instantpulver und Wasser176429,1
Himmel und Erde (Äpfel und Kartoffeln) mit gebratener Blutwurst18513310,7
Kirschknödel mit Zucker und Zimt18819724,1

weniger Kohlenhydrate als Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln (22,5 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Broccolipüree mit Milch 1,5 % Fett3,245310
Labskaus7,2127231
Kartoffelschichtspeise mit Sauerkraut und Kochschinken, überbacken7,389271
Kartoffelsouffle mit Broccoli7,3135238

weniger Kalorien als Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln (221 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Kartoffelpüree, zubereitet aus Instantpulver und Wasser429,1176
Broccolipüree mit Milch 1,5 % Fett453,2310
Bouillonkartoffeln (mit Fleischbrühe)5912,6272
Speckkartoffeln gedünstet6812,0268

Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln?

22,5 g je 100 g, das entspricht 2,3 KE oder 1,9 BE.

Wie viele Kalorien hat Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln?

221 kcal (923 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln?

0,50 g Fructose je 100 g bei 0,63 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln?

686 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.